Vianočná limonáda: osvieženie plné vôní a chutí Vianoc
Ak hľadáš spôsob, ako spríjemniť sviatočné chvíle niečím netradičným a stále zdravým, vianočná limonáda je ten správny tip. Je to domáci nápoj s typickou vôňou a chuťou zimy, ktorý si zamilujete hneď po prvom dúšku. Skvelo sa hodí na vianočné večere, rodinné posedenia alebo ako alternatíva ku klasickým sladeným nápojom. Je osviežujúca, ale vďaka koreninám aj príjemne hrejivá.
Hlavnými zložkami sú pomaranč, klinčeky, škorica, zázvor a med. Ich kombinácia vytvára nielen skvelú chuť, ale aj účinok na imunitu, čo sa v zime naozaj hodí. Navyše, limonáda neobsahuje umelé sladidlá ani konzervanty, takže poteší aj tých, ktorí si dávajú pozor na to, čo pijú.
Recept je jednoduchý a zvládneš ho aj bez kulinárskeho umenia. Jediné, čo potrebuješ, je pár kvalitných surovín a chuť vyskúšať niečo nové. Vianočná limonáda nie je len o pití, je to sviatočný rituál, ktorý si môžeš vytvoriť po svojom. A ver mi, keď ju raz spravíš, budeš sa k nej rád vracať aj mimo Vianoc.
Ingrediencie
- 1 veľký bio pomaranč
- 1 menší citrón
- 1 polievková lyžica medu (alebo podľa chuti)
- 1 kus čerstvého zázvoru (cca 3 cm)
- 3 celé klinčeky
- 1 tyčinka škorice
- 600 ml vody (minerálna alebo filtrovaná)
- ľad podľa potreby
- čerstvá mäta (na ozdobenie)
Postup
- Očisti citrusy. Pomaranč a citrón dôkladne umy a nakrájaj na kolieska. Keďže ide o bio ovocie, môžeš použiť aj šupku.
- Priprav koreniny. Zázvor olúp a narež na tenké plátky. Do menšieho kastróla daj zázvor, klinčeky a škoricu. Zalej 300 ml vody a priveď do varu. Potom stíš plameň a nechaj lúhovať asi 10 minút.
- Zmiešaj prísady. Do veľkého džbánu vlož kolieska citrusov. Pridaj med a horúci korenistý odvar (bez škorice a klinčekov, tie môžeš vybrať). Dobre premiešaj, aby sa med rozpustil.
- Dolej studenú vodu. Pridaj zvyšných 300 ml studenej vody a ľad podľa chuti. Nápoj ochutnaj, a ak treba, doslaď alebo pridaj trochu citrónovej šťavy.
- Nechaj odležať. Limonádu ulož do chladničky aspoň na hodinu. Ovocie a koreniny sa lepšie prepoja a limonáda bude chutnejšia.
Tip na podávanie
Podávaj v priehľadných pohároch s niekoľkými kockami ľadu, kúskom pomaranča a lístkom čerstvej mäty. Môžeš pridať aj celú škoricu ako ozdobu. Ak máš sviatočný večer, doplň limonádu o štipku perlivej vody pre osviežujúci efekt.
Prečo limonáda patrí na tvoj sviatočný stôl
Vianočná limonáda je chutná, zdravá a spraví ti dobrú náladu. Je rýchla na prípravu, neobsahuje zbytočné cukry a na rozdiel od kupovaných nápojov vieš presne, čo piješ. Navyše, vďaka zázvoru, citrusom a koreninám ťa vie aj pekne zohriať. Je ideálna pre deti aj dospelých. Ak hľadáš niečo iné než klasický punč, táto limonáda je osviežujúca alternatíva, ktorú si tvoji blízki zamilujú.