Vianočný perníkový smoothie: sviatočná energia v pohári
Ak milujete Vianoce, vôňu perníkov a chcete si dopriať niečo chutné a zároveň zdravé, vianočný perníkový smoothie je pre vás ako stvorený. Ide o rýchly a výživný nápoj plný prírodných surovín, ktorý vám dodá energiu a zároveň uspokojí chuť na sviatočné maškrty.
Tento smoothie spája chute ako škorica, zázvor, muškátový oriešok a med, ktoré pripomínajú klasické perníčky. Základom sú banán a rastlinné mlieko, ktoré zabezpečia krémovosť a príjemnú konzistenciu. Banán dodáva sladkosť a vlákninu, zatiaľ čo rastlinné mlieko (napríklad mandľové alebo ovsené) robí celý nápoj ľahkým a ľahko stráviteľným.
Výhodou tohto receptu je aj rýchla príprava. Stačí nahádzať všetko do mixéra a za pár minút máte hotovo. Výborne sa hodí ako raňajky, desiata či zdravá alternatíva sladkostí počas sviatkov. Navyše, ak smoothie schladíte alebo pridáte ľad, dostanete osviežujúci nápoj, ktorý príjemne kontrastuje so zimným obdobím.
Ak ste si počas sviatkov dali predsavzatie jesť rozumnejšie, tento smoothie vás v tom podporí. Neobsahuje rafinovaný cukor a vďaka obsahu protizápalových korenín môže pomôcť aj vášmu tráveniu. Je to kombinácia chute aj úžitku, ktorá poteší telo aj dušu.
Suroviny
- 1 zrelý banán
- 250 ml rastlinného mlieka (mandľové, ovsené alebo kokosové)
- 1 čajová lyžička medu (alebo javorového sirupu)
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1/4 čajovej lyžičky zázvoru (mletého alebo čerstvého nastrúhaného)
- štipka muškátového oriešku
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- ľad – podľa chuti
Postup
- Do mixéra vložte olúpaný banán. Ak máte banán mrazený, smoothie bude hustejšie a osviežujúcejšie.
- Pridajte rastlinné mlieko. Množstvo môžete upraviť podľa toho, ako hustý nápoj chcete pripraviť.
- Vložte med, škoricu, zázvor, muškátový oriešok a vanilkový extrakt. Tieto koreniny dodajú nápoju jeho typickú vianočnú príchuť.
- Ak chcete smoothie chladné, pridajte niekoľko kociek ľadu.
- Všetko spolu mixujte asi 30 – 60 sekúnd, kým nezískate hladkú a krémovú konzistenciu.
Tip na servírovanie
Nalejte smoothie do vysokého pohára a posypte ho štipkou škorice alebo ozdobte kúskom perníčka na okraji pohára. Ak máte v kuchyni kokosovú šľahačku, pridajte trochu navrch pre extra zážitok. Pôsobí slávnostne a chutí ešte lepšie.
Prečo sa oplatí zaradiť tento smoothie do sviatočného menu
Vianočný perníkový smoothie je rýchla a chutná voľba, keď máte chuť na niečo sladké, ale nechcete sa zaťažovať ťažkým jedlom. Vďaka prírodným ingredienciám a typickým vianočným koreninám vám ponúkne nielen príjemnú chuť, ale aj výživu, ktorú vaše telo ocení. Navyše ho zvládne pripraviť aj úplný začiatočník.