Úvod
Vianočné sviatky sú časom, kedy sa stretávame s blízkymi, užívame si rodinnú pohodu a pochutnávame si na tradičných pokrmoch. Jedným z obľúbených jedál na vianočné stoly sa stáva vianočný losos, ktorý je nielen chutný, ale aj mimoriadne zdravý. Losos patrí medzi ryby s vysokým obsahom omega-3 mastných kyselín, ktoré sú prospešné pre naše srdce a celkovú pohodu. Okrem toho je losos dobrým zdrojom bielkovín a vitamínu D, čo ho robí ideálnou voľbou pre zdravé stravovanie.
Tento recept kombinuje všetky výhody lososa s chutnými prísadami ako je citrónová šťava, cesnak, bylinky a ďalšie, aby vytvoril dokonalý pokrm pre vášu vianočnú hostinu. Pripraviť tento jedinečný pokrm je jednoduché a zvládne to aj menej skúsená kuchárka alebo kuchár. Okrem skvelej chuti tento pokrm prinesie príjemnú vôňu a elegantný vzhľad na váš vianočný stôl.
Ingrediencie
- 500 g lososa (ideálne filé)
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- Šťava z 1 citrónu
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvá bazalka a petržlenová vňať na ozdobu
- 1 čajová lyžička medu
Postup
- Predhrejte rúru na 180°C. Rúra by mala byť dostatočne zahriata, aby sa losos správne piekol.
- Lososa umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Položte ho na plech, ktorý ste zvľahka vytreli olivovým olejom.
- V malej miske zmiešajte olivový olej, cesnak, citrónovú šťavu, soľ, čierne korenie a med. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa vytvorila marináda.
- Potrite lososa pripravenou marinádou zo všetkých strán. Uistite sa, že je každý kúsok rovnomerne pokrytý.
- Pečte v predhriatej rúre približne 15-20 minút, alebo kým losos nie je mäkký a ľahko sa oddelí vidličkou.
- Po upečení nechajte lososa trochu vychladnúť. Pred servírovaním ho posypte čerstvou nasekanou bazalkou a petržlenom.
Tip na servírovanie
Pre dokonalý efekt podávajte lososa s čerstvým zeleninovým šalátom a pečenými zemiakmi. Na dochutenie môžete pridať extra citrónové úhreby, ktoré ešte zvýraznia chuť pokrmu.
Záver
Vianočný losos je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí si chcú užiť zdravé a chutné jedlo bez zbytočného stresu v kuchyni. Jeho príprava je rýchla a jednoduchá, pričom výsledok očarí nielen vás, ale aj vašich hostí. Tento recept kombinuje zdravé ingrediencie s bohatosťou chutí a vôní, ktoré sú ideálne pre vianočný čas. Užite si sviatky s týmto lahodným pokrmom, ktorý prinesie na váš stôl nielen pohodu, ale aj zdravie.