Večerná ľahká nátierka plná chuti a zdravých surovín
Občas po dlhom dni nemáš chuť na teplé jedlo alebo ťažkú večeru. Práve vtedy prichádza na rad večerná ľahká nátierka. Nielenže je rýchla na prípravu, je aj ľahko stráviteľná a obsahuje výživné suroviny, ktoré tvoje telo ocení, najmä pred spaním.
Táto nátierka je ideálna pre ľudí, ktorí večer nechcú zaťažiť žalúdok, ale chcú si dopriať niečo chutné. Vychádza z kombinácie mäkkého tvarohu, ktorý je bohatý na bielkoviny, čerstvej zeleniny a kvalitného olivového oleja. Navyše, pridané bylinky ako pažítka a petržlen pridajú vôňu, chuť aj potrebné vitamíny. A čo je najlepšie – recept si môžeš prispôsobiť podľa toho, čo máš práve doma v chladničke.
Ak ťa často prepadne večerný hlad alebo hľadáš ľahší spôsob, ako zakončiť deň bez pocitu plnosti, táto nátierka je výborný tip. Vďaka obsahu nízkotučného tvarohu a zeleniny má málo kalórií, no dostatok živín. Je vhodná aj ako dezertná večera po tréningu alebo ako rýchla voľba cez hektické dni.
Recept ti zaberie iba pár minút. Všetko, čo potrebuješ, sú čerstvé ingrediencie a chuť pripraviť si niečo domáce. Poďme na to!
Suroviny
- 200 g mäkkého tvarohu
- 1 menšia mrkva (nastrúhaná)
- 1 menšia červená paprika (nakrájaná nadrobno)
- 2 polievkové lyžice bieleho jogurtu (najlepšie gréckeho)
- 1 menší strúčik cesnaku (pretlačený)
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- malá hrsť čerstvej pažítky (nakrájaná)
- soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup
- Priprav základ: Do menšej misy vlož tvaroh a pridaj jogurt. Premiešaj, kým nevznikne jemná krémová zmes.
- Pridaj zeleninu: Do zmesi vmiešaj nastrúhanú mrkvu a nakrájanú papriku. Zelenina dodá farbu, chrumkavosť a vlákninu.
- Dochutil: Pridaj pretlačený cesnak, olivový olej, nasekanú pažítku, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešaj, aby sa chute spojili.
- Chladenie (nepovinné): Ak máš čas, nechaj nátierku aspoň 15 minút odležať v chladničke. Chute sa prepoja a bude intenzívnejšia.
Tip na servírovanie
Podávaj ju s celozrnným pečivom, chrumkavými plátkami mrkvy alebo ražnými krekrami. Hodí sa aj ako dip na zeleninu. Ak ju plánuješ podávať hosťom, môžeš ju navrch ozdobiť plátkami reďkovky alebo kúskom čerstvého špenátu.
Čo si z tohto receptu odniesť
Večerná ľahká nátierka je jeden z tých receptov, ktorý si zamiluješ. Je zdravá, rýchla a prispôsobivá. Obsahuje kvalitné bielkoviny, vlákninu a minimum tukov. Pripravíš ju za pár minút, nezaberie ti veľa námahy, a zároveň poteší chuťovo aj výživovo.