Tuniaková nátierka plná chuti a bielkovín
Ak hľadáte jednoduchý, rýchly a výživný pokrm, ktorý si poradí s hladom v priebehu pár minút, tuniaková nátierka je presne to, čo potrebujete. Vhodná na raňajky, desiatu alebo ľahkú večeru. Vďaka svojej výbornej chuti a nízkemu obsahu sacharidov ju ocenia najmä tí, ktorí si strážia jedálniček alebo sa snažia pribrať zdravým spôsobom.
Táto nátierka je bohatá na bielkoviny, omega-3 mastné kyseliny a ďalšie živiny, ktoré vášmu telu môžu pomôcť s regeneráciou, zvyšovaním energie alebo aj s podporou koncentrácie počas náročného dňa. Skvelou správou je, že väčšinu surovín máte pravdepodobne už doma. Tuniak v konzerve, maslo, cibuľa a horčica sú základ, z ktorého sa dá vyčarovať výborný výsledok.
Rýchla príprava bez varenia z nej robí obľúbenú voľbu nielen medzi pracujúcimi, ale aj u študentov alebo ľudí na cestách. Mnohí ju poznáme z detstva, ale každý si ju dokáže prispôsobiť podľa seba. Niekto pridáva vajíčko, iný kyslú uhorku alebo čerstvé bylinky. Varianty sú rôzne, základ však ostáva rovnaký – jednoduchosť a výborná chuť.
V nasledujúcom texte vám ukážem overený recept, ktorý si môžete upraviť podľa svojej chuti. Stačí vám 5 minút, jeden tanier a pozitívna nálada.
Suroviny
- 1 konzerva tuniaka v oleji alebo vo vlastnej šťave (cca 150 g)
- 1 menšia cibuľa
- 2 lyžice mäkkého masla
- 1 lyžička plnotučnej horčice
- Soľ podľa chuti
- Čierne korenie podľa chuti
- Voliteľne: 1 vajíčko natvrdo
- Voliteľne: kyslá uhorka alebo čerstvá petržlenová vňať
Postup
-
Otvorte konzervu s tuniakom a dôkladne z nej odstráňte prebytočnú šťavu alebo olej. Pre lepšiu konzistenciu a chuť môžete použiť sitko. Tuniaka potom presuňte do misky.
-
Cibuľu nasekajte najemno. Ak máte radi výraznejšiu chuť, použite klasickú žltú cibuľu. Ak vám vadí jej ostrosť, prelejte nakrájanú cibuľu horúcou vodou a nechajte odkvapkať.
-
Do misky k tuniakovi pridajte maslo, horčicu a cibuľu. Všetko spolu premiešajte vidličkou, až vznikne kompaktná hmota. Ak je nátierka príliš suchá, pridajte trochu masla navyše.
-
Dochutťe soľou a korením podľa vlastných preferencií. Niekto má rád výraznejšiu chuť, iný jemnejšiu – ochutnávajte a dolaďujte.
-
Voliteľne môžete pridať najemno nasekané vajíčko uvarené natvrdo alebo nasekanú kyslú uhorku, ak máte radi kyselkavé chute. Tieto ingrediencie zároveň nátierku ešte viac obohatia.
Tip na servírovanie
Podávajte čerstvo pripravenú nátierku na tmavom pečive, hrianke alebo chrumkavom rohlíku. Skvele chutí aj so šalátom z čerstvej zeleniny alebo posypaná čerstvou pažítkou. Ak si ju pripravujete na desiatu do práce či školy, odporúčam ju uskladniť v uzatvárateľnej nádobe v chladničke – vydrží čerstvá až 2 dni.
Prečo si ju pripraviť?
Tento recept vám ukáže, že k príprave chutného jedla nepotrebujete veľa času ani drahé suroviny. Tuniaková nátierka je rýchla, jednoduchá a navyše plná prospešných látok. Či už ju pripravíte klasicky alebo si ju upravíte podľa seba, vždy vás zasýti a poteší chuťou aj výživovou hodnotou.