Tresková nátierka s majonézou: Chutná klasika, ktorá vás neomrzí
Tresková nátierka s majonézou patrí medzi tie recepty, ktoré objavíte raz a už ich nechcete pustiť z rúk. Je jednoduchá, rýchla a výnimočne **chutná**. Navyše obsahuje **kvalitné bielkoviny** z tresky, zdravé tuky a môžete si ju pripraviť presne podľa vlastnej chuti.
Hodí sa na raňajky, desiatu, ale aj ako snack k poháru vína alebo poháriku pálenky počas víkendu. Môžete ju natrieť na chlieb, bagetu alebo si ju dať do plneného croissantu. Funguje aj ako výborná pochúťka pre návštevy, ktoré prekvapíte domáckym jedlom miesto chipsov.
Čo robí túto nátierku výnimočnou? **Kombinácia tresky a majonézy**. Treska je ľahká, dobre stráviteľná ryba, bohatá na omega-3 mastné kyseliny. Majonéza jej dodá jemnosť a krémovosť. Keď pridáte cibulu, citrónovú šťavu a trochu korenia, vznikne harmonická a veľmi návyková chuť.
Ak si potrpíte na kvalitu, použite **čerstvú tresku** alebo mrazenú tresku, ktorú si sami uvaríte. Tak máte istotu, že nátierka bude naozaj dobrá. Domáca verzia je určite lepšia než hotové alternatívy z obchodu, ktoré často obsahujú konzervanty a lacné náhrady rýb.
V tomto článku sa krok za krokom pozrieme na to, čo budete potrebovať a ako postupovať, aby ste si pripravili domácu treskovú nátierku s majonézou, ktorá vás neomrzí. Čítajte ďalej a pripravte si túto skvelú pochúťku už dnes.
Ingrediencie
- 250 g varenej tresky (alebo sterilizovanej tresky z konzervy)
- 3 – 4 lyžice kvalitnej majonézy
- 1 menšia červená alebo biela cibuľa
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- Voliteľné: 1 lyžička horčice, nasekaná petržlenová vňať
Postup
- Ak používate čerstvú alebo mrazenú tresku, najskôr ju uvarte v jemne osolenej vode. Trvá to približne 8 – 10 minút. Potom ju nechajte úplne vychladnúť.
- Medzitým si nadrobno nakrájajte cibuľu. Ak nemáte radi jej ostrú chuť, môžete ju na chvíľu zaliať vriacou vodou a potom scediť. Zjemní sa tým jej chuť.
- V mise rozdrvte tresku vidličkou alebo ju krátko rozmixujte podľa toho, akú textúru chcete dosiahnuť. Ak máte radi kúsky, odporúčam použiť iba vidličku.
- Pridajte majonézu, cibuľu, citrónovú šťavu a podľa chuti soľ a korenie. Všetko premiešajte.
- Ak chcete, pridajte lyžičku horčice pre pikantnejšiu chuť alebo trochu nasekanej petržlenovej vňate pre sviežosť.
- Nátierku nechajte odstáť v chladničke aspoň 30 minút, aby sa chute spojili.
Tip na servírovanie
Podávajte treskovú nátierku na čerstvom **chrumkavom chlebe**, ideálne posypanú čerstvou pažitkou. Výborne chutí aj s nakladanými kyslými uhorkami alebo na toaste s plátkom natvrdo uvareného vajíčka.
Čo si z receptu odniesť
Tresková nátierka s majonézou je jednoduchý spôsob, ako si doma pripraviť chutné a výživné jedlo. Zvládne ju pripraviť každý a navyše ju môžete prispôsobiť podľa toho, čo máte doma. Keď ju raz skúsite, pravdepodobne sa stane stálicou vo vašej chladničke.