Syrová nátierka s paprikou: chutná desiata aj rýchla večera
Ak hľadáte rýchlu, výživnú a zároveň chutnú nátierku, syrová nátierka s paprikou je výbornou voľbou. Pripravíte ju za pár minút a ocení ju celá rodina. Je ideálna ako desiata pre deti do školy, ľahká večera alebo súčasť pohostenia pre návštevu. Navyše, je veľmi variabilná – ak máte po ruke iný druh syra alebo čerstvú zeleninu, môžete si ju jednoducho upraviť podľa svojich chutí.
Hlavnou zložkou je jemný tavený syr alebo jemný čerstvý syr, ktorý zabezpečuje krémovú konzistenciu. V kombinácii s sladkou červenou paprikou vytvára príjemne sladkastú chuť. Pridáme trochu cesnaku pre výnimočnú arómu a zdravé tuky cez kvalitný olej. Štipka soli a čerstvé bylinky to celé dotvoria.
Nátierka má niekoľko výhod. Je bohatá na bielkoviny, zdravé tuky a obsahuje vitamíny z čerstvej papriky. Ak ju podávate s celozrnným pečivom, podporíte aj príjem vlákniny. Napriek tomu, že ide o jednoduchý recept, je dobre vyvážený a zasýti bez zbytočného prejedania.
Ako bonus, nátierka chutí aj deťom. Má príjemnú oranžovú farbu vďaka čerstvej paprike, ktorú môžu milovať najmä mladší stravníci. Navyše si ju môžete pripraviť večer, uložiť do chladničky a ráno len natrieť. Úspora času aj energie.
Nižšie nájdete podrobný zoznam surovín a jednoduchý postup, ako vytvoriť túto lahodnú nátierku krok za krokom.
Potrebné ingrediencie
- 200 g taveného syra alebo jemného čerstvého syra (napr. Lučina, Cottage, žervé)
- 1 väčšia červená paprika (sladká)
- 1 strúčik cesnaku
- 1 lyžica kvalitného rastlinného oleja (napr. olivový alebo repkový)
- soľ podľa chuti
- čierne mleté korenie (voliteľne)
- čerstvé bylinky – pažítka alebo petržlen (voliteľne)
Postup
- Papriku umyte a očistite, odstráňte jadro a nakrájajte ju na menšie kúsky. Ak chcete jemnejšiu konzistenciu, môžete ju nastrúhať na jemnom strúhadle.
- Cesnak ošúpte a nastrúhajte alebo prelisujte. Pridajte k paprike.
- Do misky dajte syr a pridajte nakrájanú papriku s cesnakom. Všetko dobre premiešajte.
- Pridajte olej, štipku soli a podľa chuti čierne korenie. Znova premiešajte, kým nie je nátierka hladká.
- Ak máte k dispozícii čerstvé bylinky, nasekajte ich nadrobno a pridajte do zmesi.
- Nechajte nátierku krátko odstáť v chladničke, aby sa chute prepojili. Stačí 15 – 20 minút.
Tip na servírovanie
Nátierku podávajte s čerstvým celozrnným alebo kváskovým chlebom, na krekroch alebo ako plnku do plnených paprík či mini bagiet. Ozdobte kúskom papriky alebo vetvičkou čerstvej pažítky pre krajší vzhľad.
Zhrnutie receptu
Syrová nátierka s paprikou je jednoduchý, chutný a rýchly pokrm, ktorého prípravu zvládne každý. Vďaka základným surovinám, ako sú tavený syr, paprika a cesnak, je plná chutí aj živín. Je praktická, pretože ju môžete pripraviť vopred a vydrží v chladničke aj niekoľko dní. Či už hľadáte rýchlu večeru, desiatu alebo niečo, čo zaručene ulahodí hosťom, táto nátierka vás nesklame.