Chutná nátierka na jednohubky, ktorú zvládne každý
Jednohubky sú ideálnym riešením, keď čakáte hostí alebo chcete pripraviť niečo malé na zahryznutie. Sú rýchle, jednoduché a vždy zmiznú ako prvé. V ich príprave hrá dôležitú úlohu nátierka – základ, na ktorý sa spoliehate, že zaujme chuťou a pritiahne pozornosť. Dnes si ukážeme recept na nátierku, ktorá sa hodí nielen na jednohubky, ale aj na hrianky či čerstvý chlebík.
Ide o jemnú syrovú nátierku s cesnakom a bylinkami, ktorú pripravíte za pár minút. Obsahuje zdravé tuky, bielkoviny a vďaka cesnaku aj množstvo prospešných látok pre imunitu. Jej základom je tavený syr, ktorý dodáva krémovosť, doplnený o čerstvé bylinky a koreniny, ktoré jej dodajú chuť.
Výhodou tejto nátierky je, že môžete prispôsobiť ingrediencie podľa vlastnej chuti. Nemáte čerstvú pažítku? Použite petržlen. Chcete to pálivejšie? Pridajte štipku čili. A najlepšie na tom? Netrvá to viac než 10 minút. Ideálna možnosť, keď potrebujete niečo chutné, ale nemáte veľa času.
Poďme si teda ukázať, čo budete na túto domácu nátierku potrebovať a ako ju zvládnete pripraviť aj s minimom skúseností v kuchyni.
Ingrediencie
- 150 g taveného syra (napr. Kiri, Bambino alebo iný krémový syr)
- 100 g masla (mäkkého, nie rozpusteného)
- 2 – 3 strúčiky cesnaku
- Čerstvá pažítka alebo petržlenová vňať (asi 2 polievkové lyžice nasekané)
- Soľ podľa chuti
- Čerstvo mleté čierne korenie
Postup
- Maslo nechajte zmäknúť pri izbovej teplote. Keď je mäkké, oveľa ľahšie sa spája so syrom a vznikne hladká konzistencia.
-
Do misky pridajte tavený syr a mäkké maslo.
Vyšľahajte ručným mixérom alebo premiešajte metličkou, až kým nevznikne jemný, krémový základ. - Cesnak pretlačte cez lis či nastrúhajte a pridajte do zmesi. Odporúčame začať s dvoma strúčikmi, potom podľa chuti pridať ďalší.
- Pridajte nasekanú pažítku alebo vňať. Bylinky dodajú sviežosť a farbu.
- Zmes dochuťte soľou a čiernym korením. Miešajte, až kým sa všetky chute spoja.
- Hotovú nátierku nechajte aspoň 15 minút odležať v chladničke. Chute sa tak lepšie prepoja.
Tip na podávanie
Nátierku natrite na plátky bagety, pár ich ozdobte kolieskom reďkovky, plátkom uhorky alebo kúskom cherry paradajky. Ak chcete, môžete ich poprášiť paprikou alebo pridať lístok bazalky. Na jednohubkách bude vyzerať výborne a hostia si ju určite zapamätajú.
Krátke zhrnutie
Nátierka na jednohubky môže byť chutná, jednoduchá a rýchla zároveň. Tento recept ponúka ideálne spojenie syrovej jemnosti, výrazného cesnaku a sviežich byliniek. Vyskúšajte ju pripraviť podľa seba a nebojte sa experimentovať s chuťami. Dobrá nátierka vám ušetrí čas a spraví každý večierok o niečo lepším.