Marhuľová nátierka plná chuti a zdravých ingrediencií
Ak si rád vychutnávaš domáce pochúťky, ktoré sú nielen chutné, ale aj výživné, marhuľová nátierka je recept, ktorý by si rozhodne mal poznať. Je to jednoduchý a rýchly spôsob, ako si pripraviť zdravé raňajky alebo desiatu plnú ovocia a prirodzeného cukru. Navyše si ju vieš pripraviť dopredu a uskladniť v chladničke, takže ju máš kedykoľvek poruke.
Marhuľová nátierka je výborná voľba ak hľadáš alternatívu ku klasickým džemom. Obsahuje čerstvé alebo sušené marhule, ktoré sú bohaté na vitamín A, vlákninu a antioxidanty. Vďaka týmto látkam podporuje zdravie očí, trávenie a imunitný systém. Keď ju skombinuješ s tvarohom, cottage syrom alebo bielym jogurtom, získaš nátierku, ktorá zasýti a pritom nezaťaží tvoje telo zbytočným cukrom ani konzervantmi.
Do marhuľovej nátierky môžeš pridať aj trochu medu, podľa toho ako sladké chute obľubuješ. Ak máš rád výraznejšie tóny, vyskúšaj ju ochutiť štipkou škorice alebo pár kvapkami citrónovej šťavy. Príprava ti zaberie len pár minút a výsledok stojí za to. Je to ideálna nátierka na raňajkový chlieb, toast alebo ako doplnok ku palacinkám a lievanciam.
V nasledujúcich riadkoch ti ukážem, ako si vieš túto chutnú a výživnú nátierku pripraviť úplne jednoducho doma.
Ingrediencie
- 200 g sušených marhúľ (alebo čerstvých, ak sú práve v sezóne)
- 2 lyžice medu (voliteľné)
- 250 g jemného tvarohu alebo cottage syra
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- Štipka mletej škorice (voliteľné)
- Voda na namočenie sušených marhúľ
Postup
- Ak používaš sušené marhule, najprv ich zalej horúcou vodou a nechaj ich odstáť aspoň 30 minút, aby zmäkli. Potom ich scedíš a necháš vychladnúť.
- Do mixéra vlož zmäknuté marhule alebo čerstvé marhule bez kôstok, pridaj tvaroh alebo cottage syr a med. Všetko poriadne rozmixuj do hladkej konzistencie.
- Pridaj citrónovú šťavu a podľa chuti aj škoricu. Premixuj ešte raz, aby sa chute dobre spojili.
- V prípade, že je nátierka hustá, môžeš pridať trochu vody, v ktorej sa marhule máčali, alebo čerstvú vodu.
- Hotovú nátierku prelož do sklenenej nádoby a skladuj v chladničke. Spotrebuj do 4 – 5 dní.
Tip na podávanie
Marhuľová nátierka chutí skvele na čerstvom kváskovom chlebe, ale výborne sa hodí aj ako náplň do palaciniek alebo lievancov. Skús ju tiež natriť na opečený toast a dozdobiť plátkami banánu alebo posypať nasekanými orechmi. Získaš tak nielen výborné, ale aj vyvážené raňajky.
Zhrnutie
Marhuľová nátierka je jednoduchý a zdravý recept, ktorý ti prinesie sladkú chuť marhúľ bez zbytočných prísad. Využíva prírodné suroviny a ponúka ideálnu kombináciu chuti a výživy. Hodí sa na raňajky, desiatu alebo ako doplnok k dezertom. Ak máš rád marhule a chceš si dopriať niečo chutné a pritom zdravé, určite si ju priprav. Budeš prekvapený, ako rýchlo sa po nej zapráši.