Malinová nátierka: zdravá sladká pochúťka do každej domácnosti
Ak hľadáte niečo rýchle, chutné a výživné, malinová nátierka je skvelý tip. Využijete ju na raňajky, desiatu alebo ako zdravý dezert. Pripraviť si domácu malinovú nátierku nie je vôbec zložité. Stačí pár kvalitných ingrediencií a pár minút vášho času.
Túto nátierku si obľúbite, ak máte radi ovocné chute, ale nechcete jesť spracované džemy plné cukru. Maliny sú plné vitamínu C, vlákniny a antioxidantov, ktoré telo potrebuje. Namiesto rafinovaného cukru použijeme kvalitné sladidlo z prírody, napríklad med alebo javorový sirup. Pridáme aj chia semienka, ktoré pomôžu nátierke zhustnúť a dodajú jej nutričnú hodnotu navyše. Celé to doplní jemný náznak citrónu.
Táto nátierka je vhodná aj pre deti, pretože neobsahuje žiadne umelé arómy ani pridané chemikálie. Môžete ju natierať na chlieb, pečivo, sušienky alebo si ju jednoducho dať lyžičkou. Ak máte doma prebytok malín, určite si ju vyskúšajte pripraviť a uložte do chladničky na niekoľko dní. Uvidíte, ako rýchlo zmizne.
V nasledujúcich riadkoch si presne ukážeme, čo budete potrebovať a ako túto malinovú dobrotu pripraviť doma.
Ingrediencie
- 2 šálky čerstvých alebo mrazených malín (cca 250 g)
- 2 polievkové lyžice chia semienok
- 1 – 2 polievkové lyžice medu alebo javorového sirupu (podľa chuti)
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy (voliteľné)
Postup
- Pripravte si maliny: Maliny dajte do menšieho hrnca. Ak sú mrazené, nechajte ich najprv chvíľu rozmraziť. Potom ich na miernom ohni zohrievajte a postupne miešajte, kým sa nerozvaria. Zaberie to asi 5 – 10 minút.
- Rozpučte ovocie: Keď budú maliny zohriate, použite varešku alebo vidličku a rozpučte ich na kašu. Ak nechcete, aby mali šupky alebo semienka, môžete nátierku precediť cez sitko. Inak ich pokojne nechajte.
- Pridajte chia semienka: Keď máte maliny rozpučené, pridajte chia semienka. Dobre premiešajte, stiahnite z plameňa a nechajte stáť bokom asi 5 – 10 minút. Semienka by mali nátierku prirodzene zahustiť.
- Osladťe podľa chuti: Pridajte lyžicu medu alebo javorového sirupu. Premiešajte a ochutnajte. Ak máte radšej sladšie, pokojne pridajte ešte trochu. Na zvýraznenie chuti môžete pridať aj kvapku citrónovej šťavy.
- Nechajte vychladnúť: Po zahustení nátierku nechajte úplne vychladnúť a potom ju preložte do uzatvárateľného pohára. V chladničke vydrží 3 – 5 dní.
Tip na podávanie
Malinovú nátierku si natrite na celozrnný chlieb, chrumkavé hrianky, ovsené sušienky alebo použite ako náplň do palaciniek. Skvele chutí aj s bielym jogurtom alebo ako topping na kašu. Ak pripravujete zdravé koláče alebo muffiny, môžete ju pridať ako ovocnú náplň.
Oplatí sa vyskúšať
Malinová nátierka je jednoduchá na prípravu, chutná a zdravá. Obsahuje len pár prirodzených surovín, ktoré telu dodajú správnu energiu a živiny. Je to rýchle riešenie na sladké raňajky aj zdravý snack počas dňa. Ak si ju u vás doma pripravíte raz, stane sa pravidelnou súčasťou vašej chladničky. Vyskúšajte a uvidíte sami.