Jogurtovo-ovocná nátierka: zdravé raňajky rýchlo a chutne
Ak ráno nestíhate alebo len nemáte chuť stáť pri sporáku, jogurtovo-ovocná nátierka môže byť vašou záchranou. Je jednoduchá, rýchla a obsahuje všetko, čo telo potrebuje po spánku. Vápnik, bielkoviny, vlákninu aj energiu. Navyše sa ľahko prispôsobí podľa toho, čo máte práve doma. Či už ide o čerstvé ovocie, grécky jogurt, semienka alebo trochu medu na dosladenie.
Táto nátierka je ideálna na raňajky, desiatu alebo dokonca ako zdravý snack do práce. Má vyvážený pomer živín a nezaťaží trávenie. Ak ste fanúšikom zdravého životného štýlu alebo len chcete do jedálnička zaradiť niečo jednoduché a chutné, máme pre vás recept, ktorý zvládne naozaj každý. Hodí sa aj pre deti, pretože je prirodzene sladká a vizuálne lákavá.
Základ tvorí nízkotučný biely jogurt a sezónne ovocie, ktoré dodáva vitamíny, farbu a sviežu chuť. Pridať môžete aj chia semienka alebo ovsené vločky, čím nátierka získa ešte viac vlákniny a zasýti na dlhší čas. Ak máte radi chrumkavú štruktúru, skúste nakoniec posypať troškou orieškov alebo semienok. V nasledujúcich krokoch vám podrobne ukážeme, čo na to potrebujete a ako na to.
Ingrediencie
- 200 g bieleho jogurtu (gréckeho alebo klasického)
- 1 zrelý banán
- 100 g lesného ovocia (čerstvé alebo mrazené)
- 1 čajová lyžička medu (voliteľné)
- 1 čajová lyžička chia semienok
- 2 polievkové lyžice ovsených vločiek
- Štipka škorice (voliteľné)
- Oriešky alebo semienka na posypanie (voliteľné)
Postup
- Pripravte suroviny
Banán ošúpte a rozpučte vidličkou. Ak používate mrazené ovocie, nechajte ho pár minút rozmraziť. - Vymiešajte základ
Do misky vložte jogurt, pridajte banán, lesné ovocie a premiešajte, kým sa všetko pekne spojí. - Dochutenie
Podľa chuti pridajte med a škoricu. Ak máte radi sladšie chute, oplatí sa pridať polovicu čajovej lyžičky medu. - Pridajte textúru
Vsypte chia semienka a ovsené vločky. Premiešajte a nechajte odstáť aspoň 10 minút, aby vločky a chia semienka nasiakli jogurt. - Finálny dotyk
Na vrch môžete pridať pár kúskov ovocia, oriešky alebo slnečnicové semienka. Vďaka tomu bude nátierka ešte výživnejšia a zaujímavejšia na pohľad aj chuť.
Tip na servírovanie
Nátierku natrite na celozrnný chlieb, rozpečený toast alebo ju podávajte v miske ako jogurtovú kašu. Môže poslúžiť aj ako dip k ovocným tyčinkám alebo k sušenému ovociu. Ak ju pripravujete pre deti, skúste ich zapojiť do zdobenia – ovocie a semienka ich môžu zabaviť aj motivovať ku konzumácii.
Čo si z receptu odniesť
Jogurtovo-ovocná nátierka je rýchla, jednoduchá a zároveň výživná voľba na ráno. Neobsahuje pridané cukry, no vďaka ovociu a medu chutí príjemne sladko. Dá sa prispôsobiť podľa aktuálnych zásob aj osobných preferencií. Skvele podporuje trávenie, zasýti a vďaka jogurtu a chia semienkam poskytne aj dostatok bielkovín. Nie je nič jednoduchšie, ako si z nej spraviť ranný rituál.