Domáca granola plná energie: Chrumkavé raňajky, ktoré si zamilujete
Niekedy sú tie najjednoduchšie veci najlepšie. Presne tak je to aj s domácou granolou. Príprava zaberie len pár minút, ale výsledok vám ušetrí čas každé ráno. Navyše máte úplnú kontrolu nad tým, čo si nasypete do misky – žiadne pridané cukry, konzervanty ani neznáme zložky.
Táto chrumkavá granola je kombináciou ovsených vločiek, orechov, semenien a trochy prírodného sladidla, ktoré spolu vytvárajú vyvážené a výživné raňajky. Môžete si ju prispôsobiť podľa chuti – pridať kokos, sušené ovocie alebo horkú čokoládu. Každé sústo vám dodá vlákninu, zdravé tuky a dlhotrvajúcu energiu.
Granola je ideálna, ak sa snažíte stravovať zdravo a zároveň nechcete obetovať chuť. Je skvelá s jogurtom, mliekom alebo len tak na chrumkanie počas dňa. A najlepšie na tom? Pripravíte si ju presne podľa seba, bez umelín či zbytočných prímesí.
V nasledujúcom recepte sa dozviete, ako si doma jednoducho pripraviť chutnú a výživnú granolu, ktorá vás nebude stáť veľa peňazí ani času.
Ingrediencie
- 3 šálky ovsených vločiek (ideálne celozrnných)
- 1 šálka nasekaných orechov (vlašské, mandle, kešu)
- 1/2 šálky slnečnicových alebo tekvicových semienok
- 1/3 šálky kokosového oleja
- 1/3 šálky medu alebo javorového sirupu
- 1/2 lyžičky soli
- 1 lyžička mletej škorice
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- Voliteľne: sušené ovocie, kokosové lupienky, horká čokoláda
Postup
- Predhrejte rúru na 160 °C. Pripravte si plech s papierom na pečenie.
- V miske zmiešajte ovsené vločky, orechy a semená. Premiešajte, aby sa rovnomerne rozložili.
- V menšom hrnci zohrejte kokosový olej a med (alebo javorový sirup), kým sa nerozpustia a nespoja do hladkej zmesi. Pridajte vanilku, škoricu a soľ.
- Tekutú zmes nalejte na suché ingrediencie a dôkladne premiešajte. Všetko by malo byť rovnomerne potiahnuté.
- Rozložte granolu na plech v jednej vrstve. Pečte 20 – 25 minút, pričom každých 10 minút premiešajte, aby bola chrumkavá a rovnomerne opečená.
- Po upečení nechajte granolu úplne vychladnúť. Potom podľa chuti primiešajte sušené ovocie alebo kúsky čokolády.
Tip na servírovanie
Podávajte s gréckym jogurtom a čerstvým ovocím. Výborne chutí aj s rastlinným mliekom ako rýchle a výživné raňajky. Odporúčam uchovávať granolu v hermetickej nádobe, aby ostala chrumkavá niekoľko týždňov.
Zhrnutie
Domáca granola je jednoduchá, zdravá a prispôsobiteľná každému vkusu. Vďaka kombinácii ovsených vločiek, orechov a prírodného sladidla získate výživné raňajky, ktoré vás zasýtia na celé doobedie. Navyše si ju viete pripraviť raz na týždeň a mať o starosť menej. Ak ste granolu ešte neskúšali pripraviť doma, teraz je ideálny čas. Buďte kreatívni a prispôsobte si ju presne podľa svojej chuti.