Domáci recept na zdravý ovsený koláč s jablkami – jednoduchý, výživný a chutný
Ak hľadáš jednoduchý a zároveň výživný dezert, ktorý si môžeš dopriať aj počas týždňa bez výčitiek, tento ovsený koláč s jablkami je presne to, čo potrebuješ. Koláč je ideálny pre ľudí, ktorí dbajú na zdravý životný štýl, chcú obmedziť príjem cukru a zároveň si vychutnať niečo sladké. Vďaka ovseným vločkám, jablkám a medu je tento koláč bohatý na vlákninu, antioxidanty a komplexné sacharidy.
Jablká podporujú trávenie a sú plné vitamínu C, draslíka a prírodných cukrov, ktoré dodajú energiu. Ovsené vločky sú zdrojom beta-glukánov, ktoré pomáhajú znižovať cholesterol. A ak pridáš škoricu, len zvýšiš výživovú hodnotu – škorica má protizápalové účinky a podporuje stabilitu hladiny cukru v krvi.
Čo je na tomto recepte úžasné, je jeho univerzálnosť. Môžeš ho podávať na raňajky, desiatu alebo ako ľahký dezert po obede. Príprava je rýchla a jednoduchá. Nepotrebuješ žiadne zložité vybavenie ani špeciálne kuchárske schopnosti.
Koláč je prirodzene bez cukru – sladkosť zabezpečia jablká a trochu medu. Môžeš ho pripraviť aj vo vegánskej verzii, stačí nahradiť med javorovým sirupom a vynechať vajce. Všetky suroviny sú dostupné v bežných obchodoch a finálny výsledok je skutočne chutný a zdravý.
Ingrediencie
- 2 stredne veľké jablká (nastrúhané)
- 150 g jemných ovsených vločiek
- 1 vajce (voliteľné)
- 2 PL medu (alebo javorového sirupu)
- 1 ČL škorice
- 1/2 ČL prášku do pečiva
- štipka soli
- 50 ml rastlinného mlieka (napr. mandľové, ovsené)
- 1 PL kokosového oleja (alebo iného tuku na vymastenie formy)
Postup
- Predhrej rúru na 180 °C a vymasti formu kokosovým olejom. Použi menší plech alebo okrúhlu koláčovú formu.
- V jednej miske zmiešaj ovsené vločky, prášok do pečiva, škoricu a štipku soli.
- V druhej miske vyšľahaj vajce s medom (ak nepoužívaš vajce, tento krok preskoč) a pridaj nastrúhané jablká a mlieko.
- Spoji obe zmesi a premiešaj ich, aby vznikla jednotná hmota. Ak je zmes príliš hustá, pridaj ešte trochu mlieka.
- Zmes prelej do pripravenej formy a uhlad vrch lyžicou.
- Peč približne 25 – 30 minút, alebo kým koláč jemne nezhnedne a nezačne sa oddeľovať od okrajov formy. Pre istotu urob test špajľou – ak vyjde suchá, koláč je hotový.
- Nechaj koláč vychladnúť aspoň 10 minút pred krájaním. Po vychladnutí má lepšiu konzistenciu a chutí ešte lepšie.
Tip na servírovanie
Podávaj koláč s lyžicou gréckeho jogurtu alebo rastlinného alternatívu, posypaný zopár plátkami mandlí alebo orechmi. Ak chceš ešte viac chuti, pridaj lyžičku masla z lieskových orieškov alebo arašidov. Vhodný je aj na cesty – nakrájaný na kúsky vydrží v chladničke 3 dni.
Čo si odniesť
Ovsený koláč s jablkami je jednoduchý, výživný, plný dobrých ingrediencií a rýchly na prípravu. Ideálny ako zdravý snack počas dňa, bez pridania rafinovaného cukru. Vďaka kombinácii ovsených vločiek, jabĺk a škorice podporuje trávenie, zasýti a chutí skvele. Vyskúšaj ho raz a pravdepodobne sa stane stálicou v tvojej domácej kuchyni.