Rýchly a zdravý recept: Ovsená kaša s čerstvým ovocím
Ak hľadáte výživné a chutné raňajky, ktoré si pripravíte za pár minút a poskytnú vám energiu na celé dopoludnie, potom je tento recept pre vás. Ovsená kaša s čerstvým ovocím je klasika, ktorú môžete ľahko prispôsobiť podľa seba. Obsahuje vysoký podiel vlákniny, komplexné sacharidy a prírodné cukry z ovocia. Vďaka týmto výživovým hodnotám pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi a zasýti na dlhší čas.
Ovsené vločky obsahujú beta-glukány, čo sú rozpustné vlákniny, ktoré podporujú zdravé trávenie a môžu pomôcť znižovať hladinu cholesterolu. Navyše, ak použijete ovocie ako maliny, čučoriedky alebo banán, dodáte telu aj dôležité antioxidanty, vitamín C a draslík. Tento recept si nevyžaduje žiadne zložité postupy a je vhodný aj pre úplných začiatočníkov.
Nehovoríme len o zdraví, ale aj o príjemnom štarte dňa. Vôňa teplej kaše, sladké ovocie a trocha škorice sa postarajú o to, že sa prebudíte s úsmevom. A keď sa ponáhľate, môžete si ju vziať aj so sebou do práce. Práve vďaka svojej jednoduchej príprave a možnosti prispôsobiť si suroviny patrí ovsená kaša medzi najobľúbenejšie jedlá na raňajky.
Ingrediencie
- 1 šálka ovsených vločiek (jemné alebo celé, podľa preferencie)
- 2 šálky mlieka (kravské alebo rastlinné)
- 1 banán (nakrájaný)
- Hrsť čučoriedok alebo malín
- 1 ČL medu alebo javorového sirupu
- 1/2 ČL mletej škorice
- Štipka soli
- Voliteľné: chia semienka, orechy alebo mandľové maslo
Postup
-
Do stredne veľkého hrnca nalejte mlieko a pridajte ovsené vločky. Dajte zmes variť na stredný plameň. Občas premiešajte, aby sa neprichytila o dno.
-
Keď začne kaša hustnúť (približne po 5 – 7 minútach), pridajte štipku soli a škoricu. Premiešajte, aby sa koreniny dobre rozptýlili.
-
Po ďalších 2 minútach varenia stiahnite hrniec z plameňa. Kašu nechajte krátko odstáť. Medzitým si pripravte ovocie.
-
Banán nakrájajte na kolieska, ovocie umyte a osušte. Kašu nalejte do misky a navrch naaranžujte ovocie podľa chuti. Ak chcete zvýšiť nutričnú hodnotu, môžete pridať aj lyžicu chia semienok alebo trochu orechov.
-
Na záver pokvapkajte medom alebo javorovým sirupom podľa chuti. Môžete tiež pridať trošku mandľového masla pre krémovejšiu chuť.
Tip na servírovanie
Ak máte málo času, pripravte si „overnight oats“ – ovsenú kašu pripravovanú za studena. Večer zmiešajte vločky s mliekom a ovocím, dajte do uzatvárateľnej nádoby a nechajte cez noc v chladničke. Ráno len uchopíte a môžete vyraziť.
Reálny a jednoduchý spôsob, ako lepšie raňajkovať
Ovsená kaša s ovocím nie je len zdravou voľbou, ale aj praktickým riešením pre tých, ktorí chcú začať deň sýto a vyvážene. Pripravíte ju za 10 minút, suroviny máte často doma a každé ráno ju môžete obmieňať podľa dostupného ovocia. Či už ste zástancom rýchlych raňajok alebo si ráno radi sadnete k teplému jedlu, táto kaša ponúka oboje. Navyše, vaše telo vám poďakuje lepšou energiou a trávením.