Zdravý ovsený koláč s jablkami: Rýchly a jednoduchý recept
Hľadáte zdravú a chutnú alternatívu ku klasickým dezertom? Tento ovsený koláč s jablkami je výbornou voľbou, či už na raňajky, desiatu alebo ako ľahký dezert po obede. Je pripravený z jednoduchých a dostupných ingrediencií, ktoré si ľahko nájdete doma. Navyše je prirodzene sladký, vláčny a plný vlákniny.
Recept je vhodný pre každého, kto sa snaží jesť vyvážene. Vďaka ovsam získate pomaly sa uvoľňujúce sacharidy, ktoré vás zasýtia na dlhšiu dobu. Jablká pridajú šťavnatosť a prirodzenú sladkosť, med jemne dosladí bez potreby používať biely cukor a škorica dodá koláču príjemnú arómu a pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi.
Tento recept je ideálny, ak chcete zapojiť deti do pečenia. Neobsahuje komplikované techniky ani nezvyčajné suroviny a výsledok chutí výborne. Koláč môžete upiecť aj večer a podávať ho pokojne vychladnutý nasledujúci deň. Je rýchly na prípravu, nenáročný na pečivo a môžete si ho prispôsobiť podľa toho, čo máte doma. V nasledujúcich častiach sa pozrieme na to, čo všetko budete potrebovať a ako postupovať krok za krokom.
Ingrediencie
- 2 šálky jemných ovsených vločiek
- 2 stredne veľké jablká (nastrúhané)
- 2 vajcia
- 1/4 šálky medu
- 1/2 šálky bieleho jogurtu
- 1 ČL mletej škorice
- 1 ČL prášku do pečiva
- 1 ČL vanilkového extraktu
- Štipka soli
- Voliteľne: hrsť nasekaných orechov alebo hrozienok
Postup
- Predhrejte rúru na 180 °C a pripravte si formu na pečenie (zhruba 20×20 cm), ktorú vysteľte papierom na pečenie alebo jemne potrite olejom.
- V miske zmiešajte ovsené vločky, prášok do pečiva, škoricu a štipku soli. Tento krok zabezpečí rovnomerné rozloženie suchých ingrediencií v ceste.
- V druhej miske vyšľahajte vajcia, pridajte med, jogurt a vanilkový extrakt. Dobre premiešajte, až kým sa všetky zložky nespoja do hladkej hmoty.
- Nastrúhajte jablká (so šupkou, ak sú bio) a pridajte ich k mokrej zmesi. Jablká netreba odšťavovať, ich šťava robí koláč vláčnym.
- Spojte suché a mokré zložky a premiešajte. Ak chcete pridať orechy alebo hrozienka, teraz je ten správny čas.
- Vylejte zmes do pripravenej formy a jemne uhlaďte povrch stierkou.
- Pečte 30 – 35 minút alebo dovtedy, kým povrch nie je zlatohnedý a špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.
- Nechajte koláč vychladnúť aspoň 10 minút pred krájaním. Bude sa lepšie porciovať a zachová si tvar.
Tip na podávanie
Podávajte ho s lyžicou gréckeho jogurtu alebo jemne posypaný mletou škoricou. Skvelo chutí aj s kúskom čerstvého ovocia alebo ako dezert ku káve či čaju. Ak ho chcete zobrať so sebou, nakrájajte ho na štvorce a zabaľte ako snack na cesty.
Zhrnutie receptu a výhody
Ovsený koláč s jablkami je jednoduchý, chutný a výživný. Jednoduché suroviny, rýchla príprava a možnosť obmien robia z tohto receptu skvelú voľbu na každodenné pečenie. Obsahuje komplexné sacharidy, vlákninu a minimum pridaného cukru. Ak si potrpíte na zdravšie dezerty a nechcete stráviť hodiny pri rúre, tenhle recept vás určite poteší. Vyskúšajte ho a možno sa stane stálicou vo vašom jedálničku.