Výživné a rýchle raňajky: Ovsená kaša s jahodami a mandľovým maslom
Ráno býva často hektické. Nestíhaš, ponáhľaš sa do práce alebo školy a raňajky sa odsunú na druhú koľaj. No ak chceš dobre naštartovať deň, potrebuješ výživné jedlo, ktoré ťa zasýti a zároveň dodá energiu.
Jedným z najlepších riešení je ovsená kaša. Pripravíš ju za pár minút, je zdravá, chutná a môžeš si ju prispôsobiť podľa chuti. V tomto recepte ti ukážem verziu s čerstvými jahodami a mandľovým maslom, ktoré sú plné vlákniny, bielkovín a zdravých tukov.
Ovos je bohatý na beta-glukány, ktoré pomáhajú znižovať cholesterol. Mandľové maslo dodá bielkoviny a jahody zas vitamín C a antioxidanty. Navyše, kašu si vieš pripraviť aj večer a ráno len zohriať alebo zjesť studenú. Je to ideálne riešenie, ak ráno bojuješ s časom.
Táto verzia kaše je jednoduchá, no výživná. Vieš ju doladiť podľa seba – pridať iné ovocie, oriešky, semienka či sladidlo podľa chuti. A čo je dôležité, zasýti ťa na celé dopoludnie. Poďme sa pozrieť, z čoho ju urobiť a ako na to.
Ingrediencie
- 1/2 hrnčeka ovsených vločiek (jemné alebo klasické)
- 1 hrnček rastlinného mlieka (napr. mandľové, ovsené, sójové)
- 1 PL mandľového masla (100 % bez pridaného cukru)
- 1 ČL medu alebo javorového sirupu (voliteľné)
- 1/2 hrnčeka čerstvých jahôd (môžu byť aj mrazené, rozmrazené)
- 1/2 ČL mletej škorice
- Štipka soli
- Voliteľne: chia semienka, ľanové semienka, nasekané orechy alebo horká čokoláda
Postup
- Do menšieho hrnca nasyp ovsené vločky a pridaj rastlinné mlieko. Pridaj štipku soli a začni zohrievať na strednom plameni.
- Keď začne kaša vrieť, zníž plameň a za stáleho miešania var asi 5 minút, kým vločky zmäknú a kaša zhustne podľa tvojej chuti.
- Pridaj škoricu, mandľové maslo a med alebo javorový sirup. Všetko dobre premiešaj, aby sa chute spojili. Mandľové maslo dodá krémovosť a nasýtenie.
- Nakoniec jemne primiešaj polovicu jahôd. Nechaj ich len krátko prehriať, aby pustili šťavu, ale nerozvarili sa úplne.
- Odstav z plameňa a prelej do misky. Podľa chuti môžeš posypať chia semienkami, pár nasekanými orechmi alebo kúskami horkej čokolády.
Tip na servírovanie
Servíruj s čerstvými jahodami navrchu a pár kvapkami mandľového masla. Ak máš rád výraznejšiu chuť, pridaj navyše trocha citrónovej kôry alebo pár lístkov mäty. Ak robíš kašu večer, odlož ju do uzatvárateľnej nádoby do chladničky a ráno len zohrej. Funguje aj ako chutná overnight oats.
Zhrnutie receptu a rady na záver
Táto ovsená kaša s jahodami a mandľovým maslom je jednoduchý, no efektívny spôsob, ako zdravo začať deň. Obsahuje kvalitné sacharidy, bielkoviny a tuky, ktoré ťa zasýtia bez výčitiek. Príprava trvá pár minút a kašu si vieš prispôsobiť podľa seba.
Nezabúdaj, že raňajky nemusia byť komplikované. Stačí pár dobrých surovín a trocha chuti experimentovať. Telo ti poďakuje a ty budeš cítiť viac energie počas celého doobedia. Daj tejto kaši šancu a možno si ju obľúbiš rovnako ako ja.