Domáce raňajkové müsli plné energie a chuti
Raňajky sú rozhodujúce. Určujú, ako sa budeš cítiť celý deň. A ak hľadáš jednoduchý, chutný a zdravý recept, domáce müsli je skvelá voľba. Ide o kombináciu vločiek, orieškov, semienok a sušeného ovocia, ktorá ti dodá energiu, podporí trávenie a zasýti ťa na dlhšie. Nie je to žiadna veda. Žiadne predražené balenia plné cukru a konzervantov z obchodu. Pripravíš si vlastné müsli presne podľa svojej chuti a potrieb.
Tento recept obsahuje ovsené vločky, ktoré sú výborným zdrojom vlákniny, oriešky plné zdravých tukov, semená ako chia alebo ľanové, ktoré podporujú trávenie a sú nabité omega-3 mastnými kyselinami. Nechýba ani sušené ovocie, ktoré dodáva prírodnú sladkosť a vitamíny.
Príprava je rýchla a nevyžaduje žiadne špeciálne pomôcky. Stačí ti misa, lyžica a plech do rúry, ak sa rozhodneš pre zapekanú verziu. Výhodou domáceho müsli je, že si ho vieš pripraviť do zásoby na niekoľko dní. Prispôsobíš si množstvo cukru, vyhneš sa aditívam a presne vieš, čo je vo vnútri.
Ak chceš začať deň s čistým štítom, táto zmes je ideálny krok. Čítaj ďalej a priprav si vlastné chutné a výživné raňajky, ktoré zvládneš za pár minút.
Ingrediencie
- 250 g ovsených vločiek (môžeš použiť aj špaldové alebo pohánkové)
- 50 g nasekaných vlašských alebo lieskových orechov
- 30 g slnečnicových semienok
- 20 g chia semien
- 50 g sušených hrozienok, brusníc alebo nasekaných datlí
- 2 PL medu alebo javorového sirupu (voliteľné)
- 1 ČL škorice (voliteľné, ale príjemne zvýrazní chuť)
- 2 PL kokosového oleja alebo olivového oleja (na zapekanú verziu)
- šťava z ½ citróna (ak chceš osviežujúcu verziu)
Postup prípravy
-
Vo veľkej mise zmiešaj ovsené vločky, oriešky, semienka a škoricu. Ak chceš zapekať, pridaj aj olej a med alebo sirup. Všetko dobre premiešaj, aby sa suroviny rovnomerne spojili.
-
Vlož zmes na plech vystlaný papierom na pečenie. Peč pri 160 °C asi 15 – 20 minút. Každých 5 – 7 minút premiešaj, aby sa nepripálila a bola rovnomerne chrumkavá.
-
Po vytiahnutí z rúry nechaj müsli úplne vychladnúť. Až potom primiešaj sušené ovocie. Takto si zachová svoju chuť aj konzistenciu.
-
Uchovávaj v uzatvárateľnej nádobe na suchom mieste. Vydrží ti aj 2 – 3 týždne.
Tip na podávanie
Podávaj s gréckym jogurtom, mliekom, rastlinným nápojom alebo len tak samotné ako snack. Ak máš radi sviežejšiu chuť, pridaj čerstvé ovocie – napríklad jablko, hrušku alebo jahody. V horúcich dňoch skús ochladiť jogurt, pridať do neho müsli a pár kúskov ľadu. Osviežujúce a výživné raňajky ako vyšité.
Dôležité zhrnutie receptu
Domáce müsli je viac než len zdravá raňajková alternatíva. Vieš si ho prispôsobiť presne podľa svojej chuti a potreby. Obsahuje len prírodné suroviny, bez zbytočných prísad. Je to rýchle, jednoduché a hlavne výživné jedlo, ktoré ti dodá energiu a pocit nasýtenia na celé dopoludnie. Urob si väčšiu dávku a raňajky máš vyriešené na celý týždeň. Začni deň zdravo a chutne – s vlastnoručne pripraveným müsli to pôjde ľahko.