Chrumkavé domáce granola tyčinky: zdravá desiata, ktorú si zamilujete
Hľadáte rýchly, výživný snack, ktorý si môžete zobrať so sebou do práce, školy alebo na výlet? Granola tyčinky sú skvelou voľbou. Pripravíte ich za pár minút, obsahujú jednoduché, prírodné suroviny a viete si ich prispôsobiť podľa svojej chuti. Navyše, keď ich pripravíte doma, presne viete, čo jete.
Domáce granola tyčinky sú bohaté na vlákninu, zdravé tuky a pomaly vstrebávajúce sa sacharidy. Ich základ tvorí ovsené vločky, ktoré zasýtia a dodajú energiu. Pridanie orieškov a semienok zabezpečí príjem vitamínov, minerálov a bielkovín. Med alebo javorový sirup spojí všetky suroviny do lahodnej chute a zároveň funguje ako prírodné sladidlo. Pridaním sušeného ovocia tyčinkám dodáte jemne sladkú, ovocnú chuť a extra vlákninu.
Navyše, výroba granola tyčiniek doma je cenovo výhodná a šetrná k životnému prostrediu. Nepotrebujete obaly z plastu, a vy sami si zvolíte, ako veľmi (a čím) si ich osladíte. Stačí vám pár minút a pevná ruka pri stlačení tyčiniek do plechu. Výsledok je lahodný, výživný a vhodný nielen ako desiata, ale aj ako rýchle raňajky alebo energetická nálož po tréningu.
Suroviny
- 2 hrnčeky ovsených vločiek (jemné alebo klasické)
- 1 hrnček nasekaných orechov (mandle, vlašské alebo lieskové)
- 1/2 hrnčeka slnečnicových alebo tekvicových semienok
- 1/2 hrnčeka sušeného ovocia (hrozienka, marhule, brusnice)
- 1/4 hrnčeka medu alebo javorového sirupu
- 1/4 hrnčeka kokosového oleja (alebo masla)
- štipka soli
- voliteľne: škorica, vanilkový extrakt, kvalitná horká čokoláda
Postup
- Rúru predhrejte na 180 °C a pripravte si menší plech alebo formu, ktorú vyložte papierom na pečenie.
- Na panvici alebo v hrnci zohrejte med a kokosový olej, až kým sa dobre nespoja. Ak chcete, pridajte škoricu a trochu vanilky.
- V mise premiešajte ovsené vločky, orechy, semienka a soľ. Pridajte tekutú zmes a dobre všetko premiešajte. Vznikne vám lepkavá hmota.
- Pridajte sušené ovocie a opäť premiešajte.
- Zmes rovnomerne rozprestrite do formy a poriadne utlačte. Môžete použiť dno pohára alebo lyžicu. Čím lepšie utlačíte, tým lepšie držia tvar.
- Pečte asi 15 – 20 minút, kým povrch jemne nezhnedne.
- Nechajte úplne vychladnúť, ideálne aspoň hodinu. Potom nakrájajte ostrým nožom na tyčinky.
Tip na servírovanie
Granola tyčinky si môžete zabaliť do jednotlivých kúskov pergamenového papiera a uložiť ich do dózy. Skvele sa hodia ku káve alebo ako zdravá desiata do práce. Ak ich chcete trochu ozvláštniť, namáčajte ich do roztopenej horkej čokolády a nechajte ju zaschnúť.
Zhrnutie
Domáce granola tyčinky sú jednoduché na prípravu a prispôsobiteľné vašim chutiam. Kombinujú výživné suroviny ako vločky, orechy, semienka a sušené ovocie. Navyše ich viete pripraviť bez konzervantov a pridaného cukru, presne podľa seba. Skvele sa hodia ako rýchly snack na cesty a ocenia ich aj deti. Stačí ich len dobre utlačiť, upiecť a vychutnať si ich, keď potrebujete energiu.