Domáci smoothie na imunitu s kurkumou a zázvorom
Ak hľadáte spôsob, ako si prirodzene posilniť imunitu a zároveň si pochutiť, tento recept na domáci smoothie s kurkumou a zázvorom môže byť presne to, čo potrebujete. Tento nápoj je nabitý vitamínmi, antioxidantmi a protizápalovými látkami, ktoré pomáhajú udržať telo v rovnováhe a zároveň je výborným spôsobom, ako začať deň.
Základom tohto smoothie sú čerstvé ovocie a zelenina, ktoré sú bohaté na vitamín C, vlákninu a ďalšie prospešné látky. Zázvor a kurkuma majú dlhú históriu v tradičnej medicíne. Zázvor podporuje trávenie, pomáha pri nachladení a zmierňuje zápaly. Kurkuma obsahuje kurkumín, známy svojimi silnými protizápalovými účinkami, ktoré dokázali klinické štúdie.
Tento smoothie je výborný ako raňajky, desiata alebo po tréningu. Neobsahuje pridaný cukor a postačí vám pár bežných surovín, ktoré nájdete v každej kuchyni alebo obchode so zdravou výživou.
Najlepšie na tomto recepte je, že si ho viete ľahko prispôsobiť podľa chuti. Pridajte viac ovocia, ak to máte radšej sladké, alebo mätu, ak chcete osviežujúci tón. V nasledujúcich riadkoch vám podrobne ukážem, ako si takýto smoothie pripraviť doma.
Ingrediencie
- 1 zrelý banán
- 1 hrnček ananásu (čerstvý alebo mrazený)
- 1 malý kúsok čerstvého zázvoru (cca 2 cm), ošúpaný
- 1/2 lyžičky mletej kurkumy alebo 1 cm čerstvej kurkumy
- 1/2 hrnčeka kokosovej vody alebo vody
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- 1/4 lyžičky čierneho korenia (zlepšuje vstrebávanie kurkumínu)
- Voliteľne: 1 čajová lyžička medu, ak chcete sladšie
Postup
- Pripravte si suroviny. Banán olúpte, ananás nakrájajte na menšie kúsky, zázvor a kurkumu ošúpte. Ak používate mrazený ananás, nechajte ho pár minút povoliť.
- Vložte všetky ingrediencie do mixéra. Pridajte banán, ananás, zázvor, kurkumu, kokosovú vodu, citrónovú šťavu a čierne korenie.
- Mixujte asi 1 minútu, kým nebude smoothie jemné a krémové. Ak je príliš husté, pridajte trochu kokosovej vody alebo vody navyše.
- Ochutnajte a podľa potreby pridajte med. Nie každý potrebuje sladidlo, ale trocha medu môže výrazne zjemniť chuť korenistých ingrediencií.
- Nalievajte do pohára a podávajte ihneď, aby ste využili všetky výživové hodnoty čerstvých surovín.
Tip na servírovanie
Podávajte v chladenej sklenenej fľaši alebo pohári, ozdobte plátkom citróna alebo mätou. Ak chcete smoothie nosiť so sebou, použite uzatvárateľnú nádobu a udržujte ho v chlade. Najlepšie chutí čerstvý, ale vydrží v chladničke aj do 24 hodín.
Krátke zhrnutie
Smoothie s kurkumou a zázvorom je jednoduchý spôsob, ako do svojho tela dostať dávku prírodných „liečivých“ látok bez umelej chémie. Spojenie ovocia, korenín a vody vytvára nápoj, ktorý pomáha posilniť imunitu a zároveň osvieži. Stačí pár minút a jeden mixér. Skúste ho zaradiť do svojej rutiny a uvidíte, ako sa budete cítiť.