Domáce ovseno-banánové lievance: zdravé ráno bez výčitiek
Ak hľadáte jednoduchý a zdravý recept na raňajky, ktoré si pripravíte doslova za pár minút, potom sú domáce ovseno-banánové lievance presne tým, čo potrebujete. Tento recept nie je len chutný, ale aj výživný – bez pridaného cukru, múky či umelých prísad. Navyše nevyžaduje žiadne zložité suroviny ani kuchárske skúsenosti.
Lievance pripravíte len z niekoľkých základných ingrediencií, ktoré pravdepodobne už máte doma. Banán dodá prirodzenú sladkosť, ovsené vločky prinesú vlákninu a dlhodobý pocit sýtosti a vajíčka zabezpečia proteín. Výsledkom sú nadýchané lievance s príjemne jemnou konzistenciou, ktoré si môžete prispôsobiť podľa chuti či sezóny – pridajte napríklad čučoriedky, škoricu alebo oriešky.
Okrem toho, že tento recept neobsahuje lepok (ak použijete certifikované bezlepkové vločky), je aj skvelou voľbou pre deti alebo ľudí, ktorí sa snažia obmedziť cukor v strave. Vďaka banánom má prirodzene sladkú chuť bez potreby sladiť. Ja ich zbožňujem nielen počas víkendového rána, ale aj ako rýchly snack počas dňa – stačí pribaliť do krabičky a ste pripravení.
Ako bonus? Tieto lievance pripravené bez výčitiek si môžete ozdobiť podľa vlastnej fantázie – od čerstvého ovocia až po lyžicu gréckeho jogurtu. Poďme sa teda pozrieť, ako si ich pripraviť doma rýchlo a bez stresu.
Ingrediencie
- 2 zrelé banány
- 2 vajcia
- 100 g jemných ovsených vločiek
- 1 lyžička prášku do pečiva
- štipka škorice (voliteľné)
- kokosový olej alebo maslo na smaženie
Postup prípravy
- Rozmixujte suroviny. V mixéri alebo pomocou ponorného mixéra rozmixujte banány, vajcia, vločky, prášok do pečiva a škoricu do hladkého cesta. Mala by vzniknúť hustejšia zmes, ale stále tekutá.
- Rozohrejte panvicu. Na strednom plameni zohrejte nepriľnavú panvicu a pridajte trošku kokosového oleja alebo masla.
- Smažte lievance. Naberajte cesto lyžicou a formujte malé lievance. Smažte každý približne 1 – 2 minúty z každej strany, kým nezozlatnú a ľahko sa neoddeľujú od panvice.
- Ukladajte hotové na tanier. Hotové lievance odoberajte na papierový obrúsok alebo rovno na tanier.
Tip na servírovanie
Podávajte ich teplé s čerstvým ovocím, lyžicou gréckeho jogurtu alebo trochou javorového sirupu. Pre extra výživný štart dňa skúste pridať nasekané oriešky či chia semienka.
Zhrnutie receptu
Domáce ovseno-banánové lievance sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú začať ráno chutne a zdravo. Sú jednoduché na prípravu, neobsahujú pridaný cukor ani múku a môžete ich prispôsobiť vlastným preferenciám. Ak teda chcete niečo rýchle, výživné a lahodné, tento recept si určite zamilujete.