Domáca ovsená kaša s jablkami a škoricou: výživné a rýchle raňajky
Ráno je základ dňa. A aj keď ho máme všetci odlišné, niečo máme spoločné – často nestíhame. Ak hľadáte jednoduchý a zdravý recept, ktorý vás zasýti, dodá energiu a chutí skvele, ovsená kaša s jablkami a škoricou môže byť veľmi príjemným riešením. V tejto verzii zúročíte klasické suroviny, ktoré má väčšina z nás doma. Navyše je to recept, ktorý máte hotový do 15 minút.
Ovsené vločky sú bohaté na vlákninu, zvlášť betaglukány, ktoré prispievajú k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu. Pridanie jablka zvyšuje obsah vitamínu C a zároveň príjem prírodných cukrov, ktoré telo hneď využije na energiu. A škorica? Tá nie je len o vôni – obsahuje antioxidanty a môže pomôcť udržať stabilnú hladinu cukru v krvi.
Túto kašu si môžete prispôsobiť vašej chuti – môžete pridať orechy, semienka či rastlinné mlieko. Výsledok je vždy hrejivý, výživný a vhodný pre deti aj dospelých. Pokiaľ hľadáte zdravšiu alternatívu sladkých raňajok, tento recept si rýchlo obľúbite. Poďme sa pozrieť, čo budete potrebovať a ako postupovať.
Ingrediencie
- 1 hrnček ovsených vločiek (ideálne jemných)
- 2 hrnčeky vody alebo rastlinného mlieka (napr. mandľové, ovsené)
- 1 stredne veľké jablko (nastrúhané alebo na kocky)
- 1/2 lyžičky mletej škorice
- 1 lyžica javorového sirupu alebo medu (voliteľné)
- štipka soli
- voliteľné: hrsť vlašských orechov alebo mandlí, chia semienka, plátky banánu
Postup
- V stredne veľkom hrnci priveďte k varu vodu alebo rastlinné mlieko so štipkou soli.
- Pridajte ovsené vločky a premiešajte. Znížte teplotu a nechajte kašu variť pomaly 5 až 7 minút, kým vločky nezmäknú a nezískajú krémovú konzistenciu.
- Medzitým si nastrúhajte jablko. Môžete ho aj nakrájať, ak máte radšej kúsky v kaši.
- Do takmer hotovej kaše pridajte jablko a škoricu. Premiešajte a varte ešte 1 – 2 minúty, aby sa chute prepojili.
- Podľa potreby kašu oslaďte javorovým sirupom alebo medom. Ak používate veľmi sladké jablko, možno to ani nebude potrebné.
- Odstavte z ohňa, nechajte chvíľku postáť a kaša je pripravená na podávanie.
Tip na podávanie
Servírujte ešte teplé. Na vrch môžete pridať krehké orechy, banán, kokosové chipsy alebo kvapku orechového masla. Skvele chutí aj s lyžicou gréckeho jogurtu, ak vám nevadí kravské mliečne výrobky.
Čo si z toho odniesť
Tento recept je viac než len obyčajná kaša. Vďaka vyváženému pomeru sacharidov, vlákniny a zdravých tukov pomáha udržať energiu po celé dopoludnie. Navyše je pripravený rýchlo a bez zložitého vybavenia. Ráno je často hektické, ale dobrá raňajková rutina vie urobiť veľký rozdiel. Tak prečo nezačať deň chutne a prakticky?