Čerstvý jablkový šalát: zdravý, rýchly a plný energie
Ak hľadáte **ľahké, zdravé a osviežujúce jedlo**, ktoré pripravíte za pár minút, jablkový šalát je skvelou voľbou. Vďaka svojej jednoduchosti a variabilite obohatí váš jedálniček o **vitamíny**, vlákninu a **svieže chute**, ktoré telo ocení počas celého roka.
Jablká sú známe svojím vysokým obsahom **antioxidantov a vlákniny**, ktoré podporujú trávenie a imunitný systém. V kombinácii s ďalšími ingredienciami, ako sú **orechy, jogurt, med alebo hrozienka**, vytvoria harmonický celok, ktorý je vhodný ako **raňajky, desiata alebo ľahká večera**. Navyše neobsahuje pridaný cukor, takže máte istotu, že jete niečo, čo vášmu telu naozaj prospieva.
Pri výbere jabĺk odporúčam siahnuť po **čerstvých a šťavnatých** druhoch. Môže to byť napríklad Gala, Jonagold alebo Granny Smith, podľa toho, či preferujete sladšie alebo kyslejšie chute. Jablká môžete použiť so šupkou aj bez nej. Ak zháňate recept, ktorým zaujmete aj deti, skúste do šalátu pridať **kúsky pomaranča alebo hrozno**. Chrumkavé chute v kombinácii s jemným krémovým jogurtom môžu vytvoriť prekvapivo chutný kontrast.
Tento recept je výborným dôkazom, že aj jednoduché veci môžu byť výnimočné a hodnotné. V nasledujúcich riadkoch sa dozviete, ako pripraviť zdravý jablkový šalát krok za krokom.
Ingrediencie
- 2 väčšie jablká
- 3 lyžice bieleho gréckeho jogurtu (alebo smotany podľa chuti)
- 1 lyžica medu alebo javorového sirupu
- Hrsť vlašských orechov alebo mandlí (nahrubo nasekané)
- Hrsť hrozienok alebo sušených brusníc
- Šťava z ½ citróna
- Štipka mletej škorice (voliteľné)
Postup
-
Jablká dôkladne umyte a podľa chuti ošúpte. Ak chcete ušetriť čas, môžete ich nechať aj so šupkou. Následne ich nakrájajte na menšie kocky alebo tenké pásiky. Pokvapkajte ich citrónovou šťavou, aby nezhnedli a zároveň získali sviežu chuť.
-
Do väčšej misy pridajte pokrájané jablká, nasekané orechy a hrozienka. Všetko jemne premiešajte.
-
V menšej miske si pripravte zálievku. Zmiešajte jogurt s medom (alebo javorovým sirupom). Ak máte radi škoricu, pridajte aj štipku tejto koreniny. Vznikne tak aromatická a krémová omáčka, ktorá spojí všetky chute dokopy.
-
Zálievku jemne vlejte do misy s ovocím a všetko premiešajte, aby sa suroviny pekne obalili.
-
Nechajte odstáť v chladničke aspoň 10 – 15 minút, aby sa chute spojili a šalát sa príjemne schladil.
Tip na servírovanie
Jablkový šalát môžete podávať v **malých miskách**, do ktorých ešte pridáte pár lístkov mäty alebo posypete trochou škorice. Výborne chutí aj na raňajkách so **špaldovým chlebom alebo ovsenými vločkami**. Ak ho chcete spraviť výnimočným, nastrúhajte na vrch trochu **tmavej čokolády** alebo pridajte lyžičku **čerstvého tvarohu**.
Zhrnutie
Jablkový šalát je rýchly, jednoduchý a ideálny spôsob, ako si **dopriať niečo zdravé a chutné** zároveň. Čerstvé ovocie v kombinácii s orechmi a krémovým jogurtom ponúka **vyvážený pomer chuti a výživy**. S týmto receptom máte pripravenú zdravú desiatu, ktorú ocení celá rodina. Skúste ho prispôsobiť podľa vlastnej chuti a uvidíte, že sa k nemu budete radi vracať.