Domáca ovsená kaša s ovocím – zdravé raňajky za pár minút
Raňajky sú často najviac prehliadaným jedlom dňa, pritom práve ony vás nastavujú na celý deň. Ak hľadáte zdravý, výživný, no zároveň chutný spôsob, ako odštartovať ráno, máte pred sebou riešenie. Domáca ovsená kaša s ovocím spĺňa všetko, čo potrebujete. Je rýchla, lacná a viete ju prispôsobiť podľa vlastnej chuti.
Ovsená kaša je bohatá na vlákninu, obsahuje komplexné sacharidy, ktoré vám dodajú energiu na dlhší čas. Ovos je prírodným zdrojom beta-glukánu, ktorý pomáha znižovať cholesterol a zlepšuje trávenie. Ak do nej pridáte čerstvé alebo mrazené ovocie, dostanete dávku vitamínov a antioxidantov, ktoré vášmu telu prospejú najmä ráno, keď potrebuje nakopnutie.
Kaša nie je len pre fitness nadšencov. Je ideálna aj pre zaneprázdnených študentov, mamičky na materskej, alebo kohokoľvek, kto si chce dopriať výživné, sýte a rýchle raňajky. Navyše ju môžete pripraviť na stovky spôsobov – sladko, s orechmi, semienkami alebo aj ako tzv. „overnight oats“.
V tomto návode sa pozrieme na jednoduchú, chutnú a zdravú verziu ovsených raňajok s ovocím. Výsledok? Raňajky, ktoré chutia ako dezert, no naplno vás zasýtia.
Ingrediencie
- 1 hrnček ovsených vločiek (ideálne jemné, no môžu byť aj celozrnné)
- 2 hrnčeky rastlinného alebo kravského mlieka (napr. mandľové, ovsené, kravské)
- 1 menší banán, nakrájaný
- Hrsť čerstvých alebo mrazených čučoriedok
- 1 ČL medu alebo javorového sirupu (voliteľné)
- 1 ČL mletej škorice
- 1 ČL chia semienok alebo ľanových semienok
- Štipka soli
Postup
- V hrnci zohrejte mlieko. Keď sa začne jemne variť, pridajte ovsené vločky a štipku soli. Teplotu znížte na stredný plameň.
- Za občasného miešania varte vločky 5 – 7 minút, kým nezmäknú a nevytvoria hustejšiu kašu. Ak je príliš hustá, pridajte trochu mlieka.
- Pridajte škoricu a chia semienka. Premiešajte a nechajte prevrieť ešte minútku, aby sa semienka nasiakli tekutinou.
- Odstavte kašu z ohňa a pridajte plátky banánu a čučoriedky. Môžete nechať pár kúskov ovocia na ozdobenie navrch.
- Ak máte radi sladšie raňajky, pridajte 1 ČL medu alebo javorového sirupu. Dôkladne premiešajte.
- Nalejte kašu do misky a ozdobte zvyškom ovocia, prípadne posypte orechami alebo kakaom podľa chuti.
Tip na podávanie
Skúste si pripraviť kašu večer a nechať ju cez noc v chladničke (tzv. „overnight oats“). Stačí použiť menej mlieka, aby nebola príliš riedka. Ráno si ju môžete len zľahka ohriať alebo zjesť studenú. Skvelá voľba, ak ráno nestíhate.
Prečo sa raňajky oplatia urobiť správne
Ovsená kaša nie je len o chuti. Je to jednoduchý spôsob, ako telu po noci dodať to, čo potrebuje. Dobré raňajky pomáhajú zlepšiť koncentráciu, stabilizujú cukor v krvi a znížia chuť na nezdravé jedlá počas dňa. Táto kaša vám zaberie menej ako 10 minút a pritom vám pomôže cítiť sa lepšie celý deň. Pravidelnosť v raňajkách sa časom prejaví – zlepší sa vám pleť, trávenie aj energia. A tiež, keď si nájdete tú svoju obľúbenú verziu, začnete sa na raňajky jednoducho tešiť.