Domáca ovsená kaša s ovocím – rýchle a výživné raňajky
Ak hľadáte rýchle, výživné a zároveň chutné raňajky, domáca ovsená kaša s ovocím je ideálnou voľbou. Patrí medzi najobľúbenejšie jedlá na štart dňa a dôvod je jasný. Pripravíte ju za pár minút, zasýti vás na dlhšie a dodá telu všetko, čo po prebudení potrebuje.
Ovsená kaša je bohatá na vlákninu, bielkoviny a komplexné sacharidy. Tie pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi a udržia vás dlhšie sýtych. Ovsené vločky sú známe aj svojím priaznivým vplyvom na trávenie a hladinu cholesterolu. Sú prirodzene bez pridaného cukru a môžete si ich upraviť presne podľa svojich potrieb.
Pridaním čerstvého ovocia, ako sú jahody, banány, jablká alebo čučoriedky, získate do jedla mnoho vitamínov a antioxidantov. Orechy a semienka zase dodajú zdravé tuky a bielkoviny. Vďaka týmto doplnkom sa z obyčajnej kaše stáva plnohodnotné jedlo, ktoré si viete pripraviť presne podľa vašej chuti.
V článku vám krok za krokom ukážem, ako si pripraviť základnú ovsenú kašu a ako ju upraviť tak, aby vás naozaj bavila. Bez zbytočných prísad, bez balených zmesí a s chuťou, ktorú si zamilujete.
Ingrediencie
- 1 šálka jemných ovsených vločiek
- 2 šálky mlieka alebo rastlinného nápoja (mandľové, ovsené, sójové)
- 1 banán (na dosladenie)
- 1/2 jablka nakrájaného na kocky
- 1 hrsť čerstvých čučoriedok alebo jahôd
- 1 lyžica chia semienok
- 1 lyžica nasekaných vlašských orechov alebo mandlí
- Štipka škorice
- Štipka soli
Postup prípravy
- Do stredne veľkého hrnca nalejte mlieko a pridajte ovsené vločky. Zapnite stredný plameň a premiešavajte.
- Pridajte štipku soli a škoricu. Varte, kým vločky nezmäknú a zmes nezačne hustnúť, približne 5 – 7 minút.
- Banán roztlačte vidličkou na kašu a vmiešajte ho do uvarenej ovsenky. Prírodne ju osladí bez potreby cukru.
- Pridajte nakrájané jablko, čučoriedky a chia semienka. Premiešajte a nechajte ešte chvíľu prehriať (1 – 2 minúty).
- Odstavte z ohňa a nechajte krátko postáť, aby kaša zhustla o niečo viac. Konzistencia by mala byť krémová, nie príliš hustá ani tekutá.
- Na záver posypte nasekanými orieškami, môžete pridať trošku medu alebo sirupu podľa chuti.
Tip na servírovanie
Kašu si môžete dochutiť podľa sezóny – v zime sa hodí teplé jablko s medom a škoricou, v lete zase čerstvé bobuľové ovocie. Podávajte ju teplú v miske, ideálne s ďalšími lyžičkami jogurtu alebo rastlinného krému pre ešte krémovejšiu konzistenciu.
Zhrnutie
Ovsená kaša je jednoduchý, cenovo dostupný a mimoriadne zdravý spôsob, ako začať deň. Vďaka bohatej výživovej hodnote a možnosti prispôsobiť si ju podľa vlastného vkusu sa z nej ľahko stane ranný rituál. Stačí pár minút a zopár bežných surovín a máte pred sebou teplé a uspokojujúce raňajky, ktoré nezaťažia trávenie, no dodajú energiu na celé dopoludnie.