Domáce granola tyčinky: zdravý snack na každý deň
Granola tyčinky sú skvelou náhradou bežných sladkostí. Môžete si ich pripraviť doma, presne podľa seba. Bez **konzervantov**, **pridaného cukru** a s **plnou kontrolou nad ingredienciami**. Navyše ich stačí raz upiecť a máte pripravený snack na niekoľko dní. Oceníte ich ráno, keď nestíhate raňajky, ale aj počas dňa, keď vás prepadne hlad či chuť na niečo sladké.
Obsahujú **ovsené vločky**, ktoré sú bohaté na vlákninu a pomáhajú správnemu tráveniu. Pridáme aj **oriešky** a **semienka**, vďaka ktorým sú tyčinky plné zdravých tukov. **Sušené ovocie** dodá sladkosť a energiu a vo výsledku vytvoríme vyvážený snack, ktorý zasýti a nenaruší vašu stravu. Do základu pridáme **med** a trošku **kokosového oleja**, aby všetko držalo pokope a získalo jemnú chrumkavosť po upečení.
Recept je vhodný aj pre deti a ak zvolíte bezlepkové ovsené vločky, hodí sa aj pre ľudí s intoleranciou na lepok. Chuť tyčiniek si môžete prispôsobiť, podľa toho, čo máte radi alebo čo práve máte doma. Tento recept je skvelý spôsob, ako využiť zásoby orieškov a sušeného ovocia, ktoré často ostávajú nepovšimnuté v skrinke.
Ingrediencie
- 200 g ovsených vločiek
- 80 g sekaných vlašských orechov
- 50 g slnečnicových semienok
- 60 g sušených brusníc (alebo iného sušeného ovocia podľa chuti)
- 2 PL chia semienok
- 100 ml medu
- 2 PL kokosového oleja
- 1 ČL škorice
- štipka soli
Postup
- Predhrejte rúru na 170 °C a pripravte si menší plech (cca 20×20 cm). Vyložte ho papierom na pečenie, aby sa tyčinky neprilepili.
- Vo väčšej miske zmiešajte ovsené vločky, sekané oriešky, semienka, brusnice, chia semienka, škoricu a štipku soli.
- V menšom hrnci zohrejte med s kokosovým olejom na miernom ohni, kým sa úplne nerozpustia a nespoja.
- Tekutú zmes nalejte do suchej zmesi a dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili a zvlhčili.
- Hmotu rovnomerne natlačte do pripraveného plechu. Dôkladne ju uhladte, aby sa tyčinky nerozpadávali.
- Pečte 20 – 25 minút, kým tyčinky chytnú zlatistý nádych. Po upečení nechajte úplne vychladnúť.
- Nakrájajte na tyčinky podľa želanej veľkosti. Najlepšie je nožom s ostrým zúbkovaným okrajom, nech sa nerozpadnú.
Tip na podávanie
Granola tyčinky si môžete zabaliť do škatuľky alebo do papiera na desiatu a nosiť so sebou do práce či školy. Výborne chutia aj s kávou alebo ako doplnok ku gréckemu jogurtu. Ak ich chcete trochu ozvláštniť, namočte ich z jednej strany do horkej čokolády a nechajte stuhnúť v chladničke.
Zhrnutie
Domáce granola tyčinky sú chutné, praktické a výživné. Vďaka jednoduchému zloženiu a rýchlej príprave sa môžu stať vašou pravidelnou súčasťou jedálnička. Ich hlavnou výhodou je, že viete, čo jete a ušetríte si množstvo zbytočného cukru a umelých látok z kupovaných sladkostí. Pripravte si ich doma a uvidíte, ako rýchlo zmiznú zo stola.