Domáce granola tyčinky: chutný a zdravý snack pripravený za pár minút
Hľadáte rýchly, výživný a praktický snack počas hektického dňa? Domáce granola tyčinky sú výborný spôsob, ako do tela dostať energiu, vlákninu a dôležité živiny bez prídavných cukrov a umelých zložiek. Pripraviť si ich zvládneš aj bez skúseností v kuchyni. Navyše si ich môžeš prispôsobiť presne podľa svojej chuti. Či už ich zbalíš deťom do školy, zješ počas turistiky alebo si ich dopraješ ku káve – sú univerzálne a spoľahlivo zasýtia.
V čom sú lepšie ako kupované? Vieš presne, čo do nich dávaš. Žiadne skryté prísady, žiadny palmový olej. Len ovsené vločky, oriešky, semienka, sušené ovocie a prírodné sladidlo ako med alebo javorový sirup. Aj keď základ receptu je jednoduchý, kombinácií je nekonečne veľa. A každá dávka môže byť trochu iná.
Ak si niekedy balil do práce niečo „na rýchlo“ alebo si mal chuť na niečo sladké, no nechcel si siahnuť po presladenej tyčinke, tento recept môže byť pre teba ideálnym riešením. V článku nájdeš podrobný postup, zoznam surovín a aj tip na servírovanie, ktorý tvoj snack posunie na vyšší level. Priprav si mixér, plech a peč papier. Ideme na to!
Ingrediencie
- 200 g ovsených vločiek
- 50 g nasekaných mandlí
- 50 g slnečnicových semienok
- 80 g sušených brusníc alebo hrozienok
- 2 zrelé banány
- 4 PL medu alebo javorového sirupu
- 1 ČL škorice
- 1/2 ČL soli
- 2 PL kokosového oleja (voliteľné pre vláčnejšiu textúru)
Postup
- Priprav si plech a rúru. Predhrej rúru na 180 °C a vystel plech papierom na pečenie. Môžeš použiť aj menší plech, aby boli tyčinky vyššie.
- Rozpuč banány. V miske vidličkou rozpuč banány na kašu. Fungujú ako prírodné spojivo a dodajú tyčinkám jemnú sladkosť.
- Zmáš všetky mokré ingrediencie. K banánom pridaj med (alebo javorový sirup) a kokosový olej. Premiešaj, aby sa chute spojili.
- Pridaj suché suroviny. Vmiešaj ovsené vločky, sekané orechy, semienka, sušené ovocie, škoricu a štipku soli. Miešaj, až kým nevznikne hustá, lepivá zmes.
- Uhlaď cesto na plech. Zmes rovnomerne rozotri na pripravený plech. Pomôž si lyžicou alebo rukami, aby povrch ostal hladký a rovný.
- Peč. Daj do rúry na 20 – 25 minút, alebo kým povrch nie je zlatistý. Sleduj, každá rúra pečie trochu inak.
- Nechaj vychladnúť. Tyčinky krájaj až po úplnom vychladnutí, inak sa môžu drobiť. Najlepšie je nechať ich úplne vychladnúť na plechu.
Tip na podávanie
Granola tyčinky si môžeš zabaliť do papiera alebo alobalu a vziať so sebou do práce, školy alebo na výlet. Ak si ich dávaš doma, nakrájaj ich na menšie kúsky a podávaj s jogurtom a čerstvým ovocím. S trochou arašidového masla na vrchu získajú nový rozmer chuti.
Prečo sa oplatí ich skúsiť
Domáce granola tyčinky sú jednoduché na prípravu, výživné a prispôsobiteľné. Obsahujú kombináciu zložiek, ktoré zasýtia a podporia tvoju energiu počas dňa. Vieš si ich upraviť podľa toho, čo máš doma alebo čo práve chutí. A hlavne, máš pod kontrolou všetko, čo je v nich. Už žiadne zbytočné cukry a prídavné látky. Stačí raz vyskúšať a len ťažko sa vrátiš k kupovaným.