Domáci vianočný čaj – vôňa sviatkov v každej šálke
Počas zimných mesiacov, a najmä v čase Vianoc, si mnohí z nás radi doprajú niečo teplé, voňavé a ukľudňujúce. Práve domáci vianočný čaj je dokonalým riešením. Nielenže krásne prehreje v chladných dňoch, ale vytvára aj príjemnú atmosféru, ktorá pripomína sviatočnú pohodu. Tento čaj si môžete pripraviť sami doma, z prírodných ingrediencií, bez konzervantov a umelých príchutí.
Recept na domáci vianočný čaj je jednoduchý, no jeho chuť vás prekvapí. Obsahuje koreniny ako škorica, klinčeky a badián, ktoré majú nielen výnimočne príjemnú arómu, ale aj podporujú trávenie, zlepšujú imunitu a prispievajú k relaxácii. Ďalej obsahuje sušené ovocie ako jablká či pomarančovú kôru, ktoré dodávajú prirodzenú sladkosť a plnú chuť.
Ako malí sme si v zime sadli ku stolu, mama zaliala čaj a v celom dome sa rozšírila vôňa škorice. Vonku snežilo a vnútri bolo teplo, vôňa čaju sa miešala so smiechom. Také chvíle sa nedajú napodobniť, ale práve tento čaj ich čaro aspoň trochu vráti.
Domáci vianočný čaj nie je len nápoj. Je to spôsob, ako si spríjemniť sviatočné chvíle s rodinou, potešiť návštevu alebo dopriať sebe chvíľu pokoja. Čítajte ďalej a naučíte sa, ako si tento lahodný čaj vyrobiť doma a prispôsobiť ho podľa vlastnej chuti.
Ingrediencie
- 2 sušené jablká (nakrájané na menšie kúsky)
- 1 lyžica sušenej pomarančovej kôry
- 1 celá škoricová tyčinka (alebo 1 lyžička mletej škorice)
- 5 klinčekov
- 2 kusy badiánu
- 1 lyžica sušeného zázvoru (poprípade čerstvý, na plátky)
- 1 lyžica sušeného ibišteka (voliteľné)
- 2 lyžičky čierneho alebo zeleného čaju (voliteľné)
- med alebo javorový sirup podľa chuti
- 1 liter vody
Postup
- Pripravte všetky suroviny. Ak nemáte niektoré zložky doma, skúste ich nahradiť – napríklad namiesto sušeného jablka môžete použiť čerstvé, no odporúča sa krátko ho opražiť.
- Do hrnca nalejte liter vody a pridajte všetky pripravené suroviny okrem medu. Ten sa dáva až na koniec, aby si zachoval svoje prospešné látky.
- Vodu pomaly priveďte do varu a nechajte variť 10 až 15 minút na miernom ohni. Počas varenia sa z korenín uvoľnia vône i chute.
- Odoberte zo sporáka a nechajte ešte 5 minút lúhovať pod pokrievkou. Čaj bude intenzívnejší a lepšie prehreje.
- Preceďte do hrnčeka a podľa chuti oslaďte medom alebo javorovým sirupom.
Tip na podávanie
Domáci vianočný čaj podávajte vo väčšej sklenenej šálke, aby vynikla jeho farba. Ozdobte kúskom škorice, plátkom pomaranča alebo sušeným jablkom. Výborne sa hodí ku koláčikom alebo perníkom, no stačí aj dobrá kniha a deka.
Zhrnutie
Domáci vianočný čaj si môžete pripraviť presne podľa toho, čo máte radi. Je chutný, voňavý a prispieva k sviatočnej nálade. Navyše je plný prospešných látok z prírodných korenín a ovocia, takže robí dobre aj telu, nielen duši. Stačí pár surovín, chvíľka času a vytvoríte niečo, čo poteší vás aj vašich blízkych. Vyskúšajte a nechajte sa uniesť vôňou Vianoc z každej šálky.