Feta šalát: jednoduchý, chutný a plný výživy
Ak hľadáte rýchly a ľahký obed alebo večeru, ktorá vás zasýti bez toho, aby ste sa cítili ťažko, feta šalát môže byť presne to, čo potrebujete. Tento svieži pokrm kombinuje chrumkavú zeleninu, slanú fetu a jednoduchý dresing. Je ideálny počas teplých dní, keď nechcete tráviť hodiny v kuchyni, ale aj vtedy, keď potrebujete rýchlo pripraviť niečo zdravé.
Feta syr pochádza z Grécka a je známy svojou jemne slanou chuťou aj krémovou konzistenciou. Obsahuje vápnik a bielkoviny, čo oceníte, ak sa snažíte jesť kvalitné a výživné jedlá. Šalát si môžete upraviť podľa chute – pridať olivy, čerstvý chlieb alebo bylinky ako basilikum či oregano.
Najväčšou výhodou feta šalátu je jeho rýchla príprava. Do 10 minút máte na stole farebný tanier plný vitamínov. Zelenina v šaláte ako uhorka, paradajky a paprika dodáva vlákninu a hydratáciu, feta zasa zabezpečuje uspokojivý príjem tukov. Tento šalát zvládne pripraviť aj úplný začiatočník v kuchyni a nemusíte sa báť zložitého postupu.
V nasledujúcich častiach vám ukážem zoznam surovín, presný postup a pridám aj malý tip na servírovanie, vďaka ktorému sa váš feta šalát stane obľúbeným aj pre návštevy.
Potrebné suroviny
- 150 g feta syra
- 2 malé uhorky alebo jedna väčšia
- 2 paradajky alebo 6 cherry paradajok
- 1 červená paprika
- 1/2 červenej cibule
- 2 PL olivového oleja
- 1 PL balsamico octu alebo citrónovej šťavy
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Voliteľné: čierne olivy, bazalka alebo oregano
Postup
- Ošúpte uhorky a nakrájajte ich na tenké plátky alebo malé kocky. Odložte do misky.
- Paradajky nakrájajte na mesiačiky. Ak používate cherry paradajky, prekrojte ich na polovice.
- Papriky očistite od jadierok a nakrájajte na pásiky.
- Červenú cibuľu nakrájajte na tenké plátky alebo kocky, podľa toho, čo vám viac vyhovuje.
- Všetku zeleninu zmiešajte vo väčšej miske.
- Fetu nakrájajte na kocky alebo ju prstami rozmrvíte na menšie kúsky a pridajte k zelenine.
- V malej miske si pripravte dresing – premiešajte olivový olej, balsamico ocot alebo citrónovú šťavu, a pridajte podľa chuti soľ a čierne korenie.
- Dresing nalejte na šalát a opatrne premiešajte, aby sa všetky chute dobre spojili.
- Ak chcete, pridajte olivy a posypte čerstvými bylinkami.
Tip na servírovanie
Feta šalát chutí skvelo s domácim kváskovým chlebom alebo opečeným toastom potretým cesnakom. Môžete ho podávať aj ako prílohu ku grilovanému mäsu alebo rybe. V horúcich letných dňoch je však práve ako samostatné jedlo úplne ideálny.
Prečo sa oplatí ho vyskúšať
Feta šalát je jeden z tých receptov, ktoré si môžete prispôsobiť podľa toho, čo máte doma. Je rýchly, výživný a plný chuti. Vďaka svojej jednoduchosti vás prekvapí výsledok – ľahké jedlo, ktoré pôsobí sviežo a zasýti vás na dlhšiu dobu. Ak chcete do svojho jedálnička zaradiť viac čerstvých surovín a nebaví vás stáť dlho pri sporáku, túto kombináciu si určite zamilujete.