Fitness tvarohová nátierka plná bielkovín a chuti
Ak hľadáte jednoduchý a výživný recept, ktorý vám pomôže doplniť bielkoviny, zároveň zasýti a ešte aj výborne chutí, fitness tvarohová nátierka je presne to, čo potrebujete. Je ideálna pre ľudí, ktorí sa snažia jesť zdravo, schudnúť alebo si udržať formu bez toho, aby sa vzdávali chuti a potešenia z jedla.
Tvaroh je základom tejto nátierky a ide o jednu z najlepších potravín na chudnutie a rast svalovej hmoty. Obsahuje vysoké množstvo kvalitných bielkovín, má nízky obsah tuku (najmä v odtučnenej verzii) a podporuje pocit nasýtenia. V kombinácii s nízkotučným gréckym jogurtom a pár čerstvými surovinami vznikne nátierka, ktorá sa hodí na raňajky, desiatu alebo aj ľahkú večeru.
Jej výhodou je aj rýchla príprava. Všetky suroviny len zmiešate, ochutíte podľa svojich preferencií a máte hotovo. Navyše je to recept, ktorý môžete upraviť presne podľa seba – pridať bylinky, zeleninu, alebo ju použiť ako dip k chrumkavej zelenine.
Okrem toho je tvaroh vhodný aj pre tých, ktorí sa učia lepšiemu stravovaniu. Chutí skvelo aj bez pridaného cukru, obsahuje vápnik a probiotiká (najmä ak použijete kvalitný jogurt), a čo je najdôležitejšie – nezaťaží vás kalóriami navyše. Ak hľadáte zdravšiu alternatívu k maslu či majonézovým nátierkam, toto je recept pre vás.
Ingrediencie
- 250 g odtučneného jemne hrudkovitého tvarohu
- 2 lyžice nízkotučného gréckeho jogurtu
- 1 menšia strúčik cesnaku (pretlačený)
- 1 čajová lyžička horčice (voliteľné)
- Soľ podľa chuti
- Čierne mleté korenie podľa chuti
- Nasekaná pažítka alebo petržlenová vňať podľa chuti
- 1/2 jemne nastrúhanej uhorky alebo reďkovky (voliteľné)
Postup prípravy
- Do misky vložte tvaroh aj grécky jogurt. Premiešajte ich lyžicou alebo vidličkou, kým sa spojí do hladkej textúry. Ak chcete naozaj jemnú nátierku, môžete použiť aj tyčový mixér.
- Pridajte pretlačený cesnak, horčicu, soľ a korenie. Premiešajte, aby sa chute spojili. Horčica nátierku mierne oživí, ale ak ju nemáte radi, pokojne ju vynechajte.
- Vmiešajte nasekané bylinky – pažítka aj petržlen skvelo fungujú, môžete ich navzájom kombinovať. Dodajú nátierke sviežosť a vôňu.
- Pokiaľ máte chuť, pridajte nastrúhanú čerstvú zeleninu. Uhorka alebo reďkovka nátierku zjemnia a pridajú jej ďalšiu chuťovú vrstvu. Pred pridaním ich nezabudnite jemne vyžmýkať, aby neuvoľnili priveľa šťavy.
- Dobre premiešajte a nechajte pár minút odstáť v chladničke. Vďaka tomu sa chute spoja a nátierka bude ešte chutnejšia.
Tip na servírovanie
Podávajte ju na celozrnnom pečive, večke alebo knäckebrote. Skvelo chutí aj ako dip k nakrájaným mrkvám, zeleru alebo uhorkám. Ak si dávate pozor na kalórie, môžete ju použiť aj ako ľahkú náhradu za maslo do sendvičov.
Zhrnutie
Fitness tvarohová nátierka je rýchla, jednoduchá a plná výživných látok, ktoré vaše telo ocení. Vysoký obsah bielkovín, nízky obsah tuku, čerstvé ingrediencie a možnosť prispôsobiť si chuť z nej robia ideálneho pomocníka v kuchyni. Pripravíte ju za pár minút, zasýti vás a zapadne do každého zdravého jedálnička. Skúste si ju pripraviť už dnes a uvidíte, ako jednoducho môže zdravé jedlo chutiť skvelo.