Grankové guľky: Sladké potešenie z detstva, ktoré pripraviš za pár minút
Grankové guľky sú rýchly a nenáročný dezert, ktorý ti pripomenie detstvo. Ich hlavnou surovinou je Granko, tradičné slovenské kakaové rozpustné kakao, ktoré pozná väčšina z nás zo školských čias. Guľky sa vyznačujú svojou čokoládovou chuťou, jemnosťou a jednoduchým spracovaním. Pripraviš ich úplne bez pečenia, čo je ideálne, ak nemáš čas alebo chuť zapínať rúru.
Ich príprava nezaberie viac než 20 minút. Sú skvelým riešením, keď potrebuješ rýchlo pripraviť niečo sladké pre návštevu, deti alebo len tak ku káve. Základom sú tradičné suroviny ako piškóty, maslo, kondenzované mlieko a samozrejme Granko. Množstvo surovín si môžeš prispôsobiť podľa chuti alebo dostupnosti.
Čo je na tom najlepšie? Recept si môžeš obmieňať. Niektorí pridávajú kokos, oriešky, rumovú arómu alebo dokonca aj med. Táto sladkosť je flexibilná, takže sa neboj experimentovať a nájsť si svoju obľúbenú variantu. Ak máš deti, pokojne ich zapoj do výroby. Bude to pre nich zábava a naučí ich niečo nové o príprave vlastných maškŕt.
V tomto článku si povieme, aké suroviny budeš potrebovať, ako postupovať krok po kroku, a na záver ti dám aj tip, ako Grankové guľky servírovať tak, aby zaujali aj oko, nielen chuťové poháriky.
Potrebné suroviny
- 200 g mletých detských piškót
- 100 g masla (mäkkého)
- 4 lyžice Granka (plus na obaľovanie)
- 100 g sladeného kondenzovaného mlieka (Salko)
- 1 lyžička vanilkového cukru
- (voliteľné) 1 lyžica rumu alebo rumovej arómy
- (voliteľné) Strúhaný kokos alebo mleté orechy na obaľovanie
Postup prípravy
- Rozdrv piškóty – Piškóty daj do väčšej misy a rukou alebo mixérom ich rozdrv na jemné drobky. Ak nemáš mixér, použi igelitové vrecko a valček.
- Pridaj ostatné suroviny – K rozdrveným piškótam pridaj Granko, mäkké maslo, vanilkový cukor a kondenzované mlieko. Ak chceš guľky s rumovou chuťou, pridaj aj rum alebo arómu.
- Zamiešaj cesto – Všetko dôkladne premiešaj rukou alebo lyžicou, kým sa suroviny nespoja do jednotnej hmoty. Mala by byť mäkká, no nie riedka. Ak je príliš lepkavá, pridaj trochu piškót.
- Formuj guľky – Z cesta odoberaj malé časti a tvaruj z nich guľky, veľkosťou približne ako lieskový orech.
- Obaľ guľky – Každú guľku obaľ v Granku, kokose alebo orieškoch – podľa chuti. Môžeš ich kombinovať, aby si mal pestrý výsledok.
- Ulož a nechaj stuhnúť – Hotové guľky ulož na tanier alebo podnos a nechaj ich aspoň 1 hodinu chladiť v chladničke, aby sa chute prepojili.
Tip na servírovanie
Grankové guľky servíruj v malých papierových košíčkoch a ozdob ich kúskom orecha alebo štipkou práškového Granka na vrchu. Vyniknú na každej oslave, ale dobre poslúžia aj ako malé sladké prekvapenie ku poobednej káve.
Zhrnutie
Grankové guľky sú jednoduchý a chutný dezert, ktorý zvládneš aj bez skúseností s pečením. Spojenie piškót, Granka a kondenzovaného mlieka vytvára lahodnú kombináciu, ktorú si obľúbiš. Príprava netrvá dlho, suroviny sú bežne dostupné a výsledok vždy poteší. Ak hľadáš rýchly recept, ktorý chutí malým aj veľkým, určite to skús.