Grécka feta nátierka: jednoduchá, svieža a plná chuti
Milujete jednoduché recepty, ktoré nielen dobre chutia, ale aj rýchlo pripravíte? Grécka feta nátierka môže byť presne to, čo hľadáte. Táto nátierka je ideálna na raňajky, desiatu alebo ako pohostenie pre hostí. Je ľahká, krémová a vďaka svojej stredozeemnej chuti vám okamžite pripomenie dovolenku pri mori.
Základom tejto lahodnej nátierky je pravá grécka feta, ktorá má typickú slanú chuť a drobivú textúru. Dopĺňa ju grécky jogurt, ktorý nátierke dodá jemnosť a krémovosť. K tomu len pár jednoduchých surovín ako cesnak, olivový olej a čerstvé bylinky. Výsledok pôsobí luxusne, pritom ho máte hotový za pár minút.
Okrem svojej výbornej chuti má grécka feta nátierka aj nutričné výhody. Feta je dobrým zdrojom bielkovín, vitamínu B12 a vápnika. Grécky jogurt vám zasa dodá probiotiká, ktoré pomáhajú správnej funkcii trávenia. Recept nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti, zvládne ho aj ten, kto inak netrávi veľa času v kuchyni.
Ak hľadáte niečo, čo vyzerá dobre na tanieri, má výborné nutričné hodnoty a zároveň šetrí čas, tento recept je skvelou voľbou. V ďalšej časti sa pozrieme na konkrétne ingrediencie a krok za krokom vás prevedieme prípravou.
Ingrediencie
- 200 g pravá grécka feta
- 100 g grécky jogurt (ideálne plnotučný)
- 1 strúčik cesnaku (pretlačený)
- 2 lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- Čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Voliteľne: čerstvá pažítka, oregano alebo mäta
Postup prípravy
- Pripravte si ingrediencie. Fetu nechajte odkvapkať a rozlámajte na menšie kúsky. Cesnak ošúpte a pretlačte cez lis alebo najemno nastrúhajte.
- Všetko rozmixujte. Do mixéra vložte fetu, grécky jogurt, cesnak, citrónovú šťavu a olivový olej. Mixujte približne 30 sekúnd, kým nezískate hladkú, krémovú konzistenciu. Ak je zmes príliš hustá, môžete pridať ešte trochu jogurtu.
- Dochutite. Ochutnajte nátierku a podľa potreby pridajte čerstvo mleté čierne korenie. Soľ väčšinou netreba, keďže feta je dosť slaná sama o sebe.
- Nechajte odležať. Najlepšie chutí, keď ju necháte aspoň 20 – 30 minút odpočívať v chladničke. Chuť sa tak lepšie rozvinie.
- Ozdobte podľa chuti. Pred podávaním môžete nátierku posypať čerstvými bylinkami – pažítkou, oreganom alebo kúskami čerstvej mäty.
Tip na podávanie
Grécka feta nátierka najlepšie chutí s čerstvým kváskovým chlebom alebo pita plackou. Výborne ladí aj s nakrájanou zeleninou ako mrkva, paprika alebo uhorka. Vyskúšajte ju ako súčasť studeného obloženého taniera alebo k opekaným zemiakom. V lete si ju obľúbite ako ľahké občerstvenie k poháru vína alebo ako dip ku grilovačke.
Zhrnutie
Grécka feta nátierka je jednoduchý, rýchly a chutný recept s výrazným stredozeemným charakterom. Kombinuje fetu, jogurt, cesnak a olivový olej, a preto je nielen chutná, ale aj výživná. Pripravená za pár minút, vhodná na každý deň aj špeciálne príležitosti. Skúste ju raz, a bude sa pravidelne vracať na váš stôl.