Hrušková nátierka – zdravá a sladká pochúťka na raňajky či desiatu
Ak hľadáte rýchly, chutný a zdravý spôsob, ako ozvláštniť svoje raňajky alebo desiatu, hrušková nátierka je skvelý nápad. Je to výborná voľba pre tých, ktorí uprednostňujú jemnú sladkosť bez rafinovaného cukru. Výborne sa hodí na chlieb, hrianku, ale aj ako doplnok k jogurtu či ovseným vločkám.
Hrušky sú bohaté na vlákninu, obsahujú vitamín C a množstvo antioxidantov. Pomáhajú tráveniu, zasýtia ťa a zároveň nepredstavujú záťaž pre žalúdok. V kombinácii s trochou medu, škorice a citróna vznikne výživná a chutná nátierka, ktorú si zamilujú deti aj dospelí.
Tento recept sa výborne hodí aj pre ľudí, ktorí sa snažia obmedziť konzumáciu cukru a dať prednosť prirodzene sladkému ovociu. Jeho príprava nezaberie veľa času a väčšinu ingrediencií pravdepodobne už máte doma. Navyše je to skvelý spôsob, ako využiť prezreté hrušky, ktoré by inak možno skončili v koši.
V nasledujúcich krokoch vám ukážem jednoduchý recept na lahodnú hruškovú nátierku, ktorú si viete pripraviť za pár minút. Nejde len o to, že je chutná a zdravá, vďaka svojej konzistencii je aj všestranne použiteľná v kuchyni. Najlepšie na tom je, že ju môžete skladovať niekoľko dní a vychutnať si ju vždy, keď dostanete chuť na niečo sladké, no výživné.
Ingrediencie
- 3 zrelé hrušky (najlepšie mäkké a šťavnaté)
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 lyžica medu (voliteľné, podľa sladkosti hrušiek)
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- štipka soli
- 2 lyžice vody (pri varení podľa potreby)
Postup prípravy
- Olúpte a nakrájajte hrušky – Najprv odstráňte šupku, jadrovník a hrušky nakrájajte na menšie kúsky. Nemusíte ich krájať úplne nadrobno, pretože sa budú variť a mixovať.
- Hrušky dajte do hrnca – Pridajte k nakrájaným hruškám citrónovú šťavu, škoricu, štipku soli a med. Zalejte dvomi lyžicami vody a premiešajte.
- Varte na miernom ohni – Hrniec zakryte a varte asi 10 – 15 minút, kým hrušky úplne nezmäknú a nezačnú sa rozpadávať. Občas premiešajte, aby sa nepripálili. Ak je zmes príliš hustá, pridajte ešte trochu vody.
- Rozmixujte dohladka – Použite ponorný mixér alebo malý kuchynský robot. Mixujte, kým nezískate jemnú a krémovú konzistenciu. Ak máte radi kúsky ovocia, pokojne nechajte zmes hrubšiu.
- Nechajte vychladnúť – Hotovú nátierku nechajte vychladnúť a potom ju uložte do uzatvárateľného pohára. V chlade vydrží 3 – 5 dní.
Tip na servírovanie
Hruškovú nátierku natrite na čerstvý celozrnný chlieb a posypte trochu drvenými orechami alebo semienkami. Vynikajúco chutí aj s pravou ricottou alebo tvarohom. Môžete ju tiež použiť ako náplň do palaciniek alebo ako prírodné sladidlo do jogurtu či kaše.
Čo si treba zapamätať
Hrušková nátierka je chutná, zdravšia alternatíva bežných sladkých nátierok. Obsahuje minimum ingrediencií, no maximum chuti a živín. Je jednoduchá na prípravu a zvládnete ju aj bez kuchynských zručností. Ideálna na rýchle raňajky alebo desiatu pre celú rodinu. Vyskúšajte si ju pripraviť doma a uvidíte, ako ľahko sa stane vašou novou obľúbenou voľbou.