Jednoduchá figová nátierka plná chuti a výživy
Ak hľadáte niečo výnimočné na chlieb, toto je recept pre vás: **figová nátierka** je dokonalou kombináciou sladkosti, zdravia a originálnej chute. Táto zaujímavá pochúťka môže pôsobiť nezvyčajne, ale práve v tom je jej výhoda. Poskytuje úplne iný zážitok než klasické nátierky. Vyniká **sladkosťou fíg**, jemnosťou krémového základu a prirodzenou dávkou **vlákniny** a antioxidantov.
Figy sú známe nielen svojou lahodnou chuťou, ale aj tým, že obsahujú **železo**, **vápnik**, **vitamín B6** a **draslík**. Okrem toho sú prirodzeným zdrojom **prírodného cukru**, takže nátierka nepotrebuje žiadne rafinované sladidlá. V kombinácii s tvarohom alebo mascarpone vzniká výživné jedlo, ktoré si môžete dopriať na raňajky aj ako malé občerstvenie počas dňa.
Tento recept nevyžaduje zložité prípravy a postará sa aj o tých, ktorí hľadajú niečo zdravšie než bežné sladké pomazánky zo supermarketu. Navyše, ak zvolíte **sušené figy**, vydrží vám v chladničke aj niekoľko dní bez toho, aby stratila na chuti. Pripravíte ju za pár minút a výsledok vám môže spríjemniť nielen pokojnú nedeľu, ale aj náročné ráno v pracovný deň.
Nižšie nájdete zoznam potrebných **surovín** a krok za krokom **postup**, ako si túto chutnú a jednoduchú nátierku pripraviť doma.
Ingrediencie
- 150 g sušených fíg
- 200 g tvarohu alebo mascarpone (neochuteného)
- 1 – 2 PL medu (podľa chuti)
- 1 ČL čerstvej citrónovej šťavy
- štipka morskej soli
- voliteľné: hrsť vlašských orechov alebo mandlí
Postup
- Pripravte figy: Ak sú figy príliš tvrdé, namočte ich do teplej vody na 10 – 15 minút. Zmäknú a budú ľahšie na mixovanie. Potom ich pokrájajte na menšie kúsky.
- Nakombinujte suroviny: Do mixéra vložte pokrájané figy, tvaroh alebo mascarpone, med, citrónovú šťavu a štipku soli.
- Mixujte dohladka: Všetko spolu mixujte, kým zmes nebude krémová. Ak je príliš hustá, pridajte trochu vody, v ktorej sa figy namáčali.
- Dochucujte podľa seba: Ochutnajte a v prípade potreby pridajte viac medu alebo citrónovej šťavy. Ak máte radi jemne chrumkavú textúru, môžete na záver pridať nasekané orechy.
- Skladujte správne: Hotovú nátierku preložte do uzatvárateľnej nádoby a dajte do chladničky. Ideálne je skonzumovať ju do 3 – 4 dní.
Tip na podávanie
Figová nátierka chutí výborne na **opečenom chlebe alebo celozrnných hriankach**. Skvele sa hodí aj ako doplnok k syrom typu brie alebo camembert. Ak ju chcete ponúknuť ako nečakané občerstvenie pre hostí, servírujte ju s pohánkovými krekrami a čerstvými bylinkami ako napríklad mäta alebo tymian.
Zhrnutie receptu
Figová nátierka je chutná, jednoduchá a plná výživy. Vďaka figám chutí prirodzene sladko, no zároveň poskytuje dobrú dávku vlákniny a minerálov. Je vhodná na každodenné raňajky aj ako zaujímavá pochúťka pre návštevu. S použitím niekoľkých surovín a jednoduchého postupu tak získate nátierku, ktorá osvieži vašu kuchyňu aj chuťové poháriky.