Jednoduchá a chutná krevetová nátierka: Viac ako luxus na chlieb
Krevetová nátierka je skvelý spôsob, ako si dopriať niečo výnimočné bez zdĺhavého varenia. Spája to najlepšie z morského sveta – **jemné krevety**, **krémový tvaroh**, čerstvé **bylinky** a niekoľko ďalších chutných prísad. Výsledok? Nátierka plná chuti, ktorú si môžeš vychutnať na raňajky, ľahký obed či večerné pohostenie pre priateľov.
Možno si povieš, že krevety sú luxus alebo že príprava bude zložitá – vôbec nie. S týmto receptom to zvládneš aj počas rušného dňa. Navyše, krevety sú plné **bielkovín**, **nízkokalorické** a **bohaté na omega-3 mastné kyseliny**, ktoré podporujú zdravie srdca. Kombináciou so zdravými tukmi z olivového oleja a energiu dodávajúcim tvarohom vytváraš nátierku, ktorá zasýti a nezanechá ťa unaveného.
Najkrajšie na tom je, že si ju môžeš upraviť podľa seba. Máš rád pikantnejšie chute? Pridaj trochu chilli. Uprednostňuješ jemnosť? Hladký krémový základ a kvapka citrónovej šťavy urobia svoje. V nasledujúcich riadkoch nájdeš presný recept, ktorý ti pomôže pripraviť fantastickú krevetovú nátierku krok za krokom.
Potrebné suroviny
- 200 g varených a ošúpaných kreviet (malé alebo nakrájané na menšie kúsky)
- 150 g jemného tvarohu (nízkotučný alebo plnotučný podľa chuti)
- 1 PL kyslej smotany
- 1 PL kvalitného olivového oleja
- 1 ČL citrónovej šťavy
- 1 malý strúčik cesnaku (pretlačený)
- Soľ podľa chuti
- Čierne korenie podľa chuti
- Nasekaná pažítka alebo kôpor (čerstvý)
Postup prípravy
- Najskôr si priprav krevety. Ak používate mrazené, nechajte ich rozmraziť a osušte ich papierovou utierkou. Potom ich nakrájaj na menšie kúsky, aby sa dobre zapracovali do nátierky.
- V miske zmiešaj tvaroh, kyslú smotanu a olivový olej. Vytvoríš tak hladký a vláčny základ.
- Do zmesi pridaj pretlačený cesnak a citrónovú šťavu. Dôkladne premiešaj, aby sa chute prepojili.
- Vmiešaj nakrájané krevety. Dochuť soľou a čiernym korením. Premiešaj opäť, ale jemne, aby sa krevety nepolámali na kašu.
- Na záver pridaj nasekanú pažítku alebo kôpor. Tieto bylinky dodajú nátierke sviežosť a farebnosť.
- Nechaj nátierku chvíľu odstáť v chladničke – aspoň 20 minút. Chute sa krásne prepoja a výsledok bude lepší.
Tip na podávanie
Podávaj nátierku na čerstvom chrumkavom chlebe alebo toastoch. Výborne sa hodí aj na krekry ako súčasť studeného bufetu. Môžeš ju ozdobiť plátkom citróna, kúskom krevety a pridať lístok kôpru navrch. Dopraj si k tomu pohár bieleho vína – ideálne suché, jemne ovocné.
Krátke zhrnutie
Krevetová nátierka je jednoduchá, rýchla a výživná voľba pre každého, kto má rád morské plody. Vďaka kombinácii tvarohu, kreviet a čerstvých byliniek vzniká chuťovo bohaté jedlo bez náročnej prípravy. Dopraj si inú formu nátierky než tú klasickú a prekvap seba aj svojich blízkych novým kulinárskym zážitkom.