Kávové zrná sú nielen základnou zložkou našich obľúbených kávových nápojov, ale môžu poslúžiť aj ako jedinečná prísada do vašej kuchyne. Dnes sa pozrieme na recept, ktorý využíva kávové zrná spôsobom, ktorý vás možno prekvapí a poteší vaše chuťové poháriky. Pripravíme si kávovú granolu – energetický snack, ktorý spája chuť kávy so zdravými a výživnými ingredienciami. Kávová granola je ideálnym začiatkom dňa, dodá vám potrebnú energiu a pritom si zachová svoju chrumkavú textúru. Je bohatá na vlákninu, antioxidanty i zdravé tuky z orieškov. Okrem toho, vôňa kávy vás už pri príprave zaručene prebudí a prinesie príjemnú atmosféru do vašej kuchyne.
Ingrediencie
- 1 šálka ovsených vločiek
- 1/2 šálky nasekaných orechov (mandle, vlašské orechy)
- 1/4 šálky kokosových vločiek
- 2 polievkové lyžice medu alebo javorového sirupu
- 2 polievkové lyžice kokosového oleja
- 1 polievková lyžica mletých kávových zŕn
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Štipka soli
Postup
-
Predhrejte rúru na 180°C a pripravte si plech vystlaný papierom na pečenie.
-
V miske zmiešajte ovsené vločky, nasekané orechy a kokosové vločky.
-
V menšej nádobe roztopte kokosový olej spoločně s medom (alebo javorovým sirupom) a pridajte vanilkový extrakt, štipku soli a mleté kávové zrná. Dobre premiešajte.
-
Mokré ingrediencie nalejte na suchú zmes a dôkladne premiešajte, aby sa všetko rovnomerne obalilo.
-
Zmes rozprestrite rovnomerne na pripravený plech.
-
Pečte asi 20-25 minút, pričom každých 10 minút zmes premiešajte, aby sa granulky rovnomerne opekly a nezhnedly príliš prudko.
-
Po upečení nechajte granolu úplne vychladnúť, aby získala chrumkavú textúru, a potom ju uložte do vzduchotesnej nádoby.
Tip na podávanie
Kávovú granolu si môžete vychutnať samostatne ako snack alebo ju podávať s gréckym jogurtom a čerstvým ovocím. Kombinácia jogurtu, ovocia a kávovej granuly vytvorí perfektný raňajkový dezert, ktorý je nielen chutný, ale aj výživný.
Záver
Kávová granola je skvelým spôsobom, ako si útulne začať deň s chuťou kávy a výživnými látkami. Tento jednoduchý, no originálny recept skombinuje príjemnú arómu kávy so zdravím prospešnými inzredienciami. Nech už si ju vychutnáte ako rýchle raňajky alebo zdravú desiatu, určite si zamilujete jej kombináciu chutí a textúr. Urobte si čas, aby ste si pripravili túto lahodnú granolu a vychutnajte si každé sústo.