Nadýchané lievance z ovsených vločiek – zdravé raňajky plné chuti
Milujete sladké raňajky, ale nechcete hneď ráno siahať po cukre a bielej múke? Skúste si pripraviť nadýchané ovsené lievance, ktoré sú nielen chutné, ale aj plné výživných látok. Tento recept kombinuje jednoduchosť a zdravie do jedného taniera, ktorý si zamilujete vy aj celá vaša rodina.
Ovsené vločky sú už roky obľúbenou raňajkovou surovinou. Obsahujú rozpustnú vlákninu, ktorá podporuje zdravie tráviaceho traktu a dlhodobo zasýti. Vďaka tomu sa vyhnete nekonečnému hladu medzi jedlami. Navyše, vločky znižujú hladinu cholesterolu v krvi, čo potvrdzujú viaceré vedecké štúdie.
V tomto recepte ich rozmixujeme na jemnú múku, čím získame prirodzený bezpšeničný základ. Pridáme vajíčka, banán a grécky jogurt, aby bol výsledný produkt nadýchaný a bohatý na bielkoviny. Použité suroviny sú bežne dostupné a cenovo dostupné, čo robí z tohto receptu skvelú voľbu aj pre všedné dni.
Ak si lievance pripravíte vopred, môžu byť rýchlym snackom do práce alebo výživným olovrantom pre školákov. Dať im vlastnú chuť môžete vďaka rôznym toppingom – ovocie, orechové maslá alebo med. V ďalšom texte si ukážeme presné množstvá, postup a tipy na servírovanie, aby ste si lievance užili skutočne naplno.
Ingrediencie
- 1 hrnček ovsených vločiek (cca 100 g)
- 1 zrelý banán
- 2 vajíčka
- 2 lyžice gréckeho jogurtu
- 0,5 lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžička škorice (voliteľné)
- štipka soli
- kokosový olej alebo maslo na panvicu
Postup
-
Rozomeliete ovsené vločky
Do mixéra nasypte ovsené vločky a rozmixujte ich na jemnú múku. Tento krok trvá asi 30 sekúnd. Čím jemnejšia múka, tým nadýchanejšie budú lievance. -
Pridajte ostatné ingrediencie
K ovsennej múke pridajte banán, vajíčka, grécky jogurt, prášok do pečiva, škoricu a štipku soli. Všetko spolu mixujte, kým nezískate hladké a husté cesto. -
Nechajte cesto chvíľu postáť
Po zmixovaní nechajte cesto asi 5 minút odstáť. Ovsená múka nasiakne tekutinu a cesto trochu zhustne. -
Opečte lievance na panvici
Na rozpálenej panvici s trochou kokosového oleja opečte menšie lievance z oboch strán. Každá strana sa pečie asi 2 až 3 minúty, kým sa objavia bublinky a lievance zozlátnejú. -
Podávajte ešte teplé
Hotové lievance podávajte hneď po upečení, aby zostali mäkké a nadýchané.
Tip na podávanie
Na ešte lepší zážitok si dajte lievance s čerstvým ovocím, ako sú jahody, čučoriedky či banán. Skvelo sa hodí aj arašidové maslo alebo lyžička medu. Ak máte radi čokoládu, skúste ich poliať roztopenou vysokopercentnou čokoládou.
Prečo sa oplatí zaradiť tieto lievance do jedálnička
Ovsené lievance sú jednoduchým spôsobom, ako začať deň s niečím chutným a zároveň výživným. Obsahujú zložité sacharidy, ktoré uvoľňujú energiu postupne a nezaťažia vaše trávenie. Vďaka spojeniu banánu, vajíčok a jogurtu ponúkajú vyvážený pomer sacharidov, bielkovín a tukov, čo je ideálne nielen pre raňajky, ale aj pre desiatu po tréningu.
Cesto si môžete pripraviť večer a uskladniť ho v chladničke do rána. Tým ušetríte čas. Navyše, tento recept je vhodný aj pre deti, keďže prirodzená sladkosť z banánu nahrádza potrebu pridávať cukor. Nie je potrebné siahať po polotovaroch, keď si dokážete doma pripraviť niečo rýchle, zdravé a chutné.