Rýchly a výživný recept: Ovsená kaša s ovocím a proteínom
Ráno má obrovský vplyv na celý deň. Ak si dáte výdatné a zdravé raňajky, máte viac energie, lepšie sa sústredíte a vaša nálada je stabilnejšia. Jedným z najlepších spôsobov, ako začať deň, je domáca ovsená kaša. Nie tá z instantného sáčku, ale taká, ktorá vás naozaj zasýti a dodá telu všetko potrebné.
Ovsené vločky sú skvelým zdrojom vlákniny, ktorá podporuje trávenie a udržiava stabilnú hladinu cukru v krvi. Keď k nim pridáte bielkoviny vo forme proteínového prášku, dostanete výživné jedlo, ktoré pomáha udržiavať svalovú hmotu a zasýti vás na dlhší čas. Navyše, kombináciou s čerstvým ovocím získate porciu vitamínov a antioxidantov.
Každý má rád iné chute. Tento recept sa dá ľahko prispôsobiť – ovocie si vyberiete podľa sezóny, proteín podľa chuti a obľúbené dochucovadlá podľa nálady. Výsledkom je výživná a chutná ovsená kaša, ktorá je hotová za pár minút.
V tomto recepte vám krok po kroku ukážem, ako si pripraviť moju obľúbenú verziu tejto kaše. Nie je to žiadna veda, ale pár trikov vám ušetrí čas aj starosti. A možno si ju obľúbite tak ako ja – každé ráno iná kombinácia, ale stále rovnako výživná a chutná.
Ingrediencie
- 50 g ovsených vločiek (jemné alebo celozrnné)
- 250 ml vody alebo rastlinného mlieka (mandľové, ovsené, sójové…)
- 1 odmerka proteínového prášku (vanilkový alebo čokoládový)
- 1 zrelý banán (rozmačkaný alebo nakrájaný)
- Hrsť čerstvého ovocia (čučoriedky, jahody, hrozno, jablko…)
- 1 lyžička chia semienok alebo ľanových semienok
- 1/2 lyžičky škorice (voliteľné)
- Orechy alebo mandľové maslo (na dozdobenie)
Postup
- V hrnci zmiešajte ovsené vločky s tekutinou. Dajte na mierny oheň a pomaly priveďte k varu. Stále miešajte, aby sa neprichytili.
- Ak kaša zhustne (asi po 5 – 7 minútach), pridajte proteín. Dobre premiešajte, aby sa prášok rovnomerne rozpustil. Ak je zmes príliš hustá, pridajte trochu vody alebo mlieka.
- Pridajte nakrájaný alebo rozmačkaný banán. Banán dodá sladkosť aj krémovú konzistenciu. Môžete ho pridať už počas varenia alebo až nakoniec.
- Vmiešajte chia semienka a škoricu. Chia zväčšia objem a dodajú vlákninu, škorica zas podporuje metabolizmus.
- Kašu nalejte do misky. Na vrch pridajte čerstvé ovocie, orechy alebo lyžičku mandľového masla.
Tip na servírovanie
Ak chcete kašu ešte výživnejšiu, primiešajte do nej lyžičku arašidového masla alebo gréckekho jogurtu. Skúste ju servírovať vo vrstvenom pohári – striedajte kašu, ovocie, semienka a proteín. Je to nielen chutné, ale aj vizuálne príťažlivé. Vhodné aj ako desiata do práce v uzatvárateľnej nádobe.
Zhrnutie
Ovsená kaša s ovocím a proteínom je ideálnym raňajkovým jedlom pre každého, kto chce jesť zdravo a výživne bez zdĺhavého varenia. Obsahuje vlákninu, bielkoviny a vitamíny v každej porcii. Recept je rýchly, variabilný a vhodný do každodenného života. Navrhujem, aby ste si vyskúšali pripraviť túto kašu viac dní po sebe s rôznymi obmenami a našli kombináciu, ktorá vám najviac chutí. Takto sa zdravé raňajky stanú prirodzenou súčasťou vášho dňa.