Domáci recept na ovsené sušienky bez cukru: Chrumkanie bez výčitiek
Radi si dáte niečo sladké, no zároveň sledujete, čo dávate svojmu telu? Jednoduché riešenie majú tieto domáce ovsené sušienky bez cukru. Neobsahujú rafinovaný cukor, ani konzervanty, no chutia skvele. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu ku klasickým sušienkam. Využijete len niekoľko dostupných surovín a zvládne ho každý, aj bez predchádzajúcich skúseností s pečením.
Hlavnú úlohu zohrávajú ovsené vločky, ktoré sú výborným zdrojom vlákniny, pomáhajú pri trávení a zasýtia na dlhší čas. Vďaka banánom sú sušienky prirodzene sladké, bez potreby pridávať cukor. Pridáme aj orechy a semená pre dávku zdravých tukov a chrumkavú štruktúru, no nebojte sa prispôsobiť recept podľa svojej chuti. Pridanie surovej čokolády s vysokým percentom kakaa poteší každého milovníka klasických čokoládových cookies.
Sušienky sa výborne hodia ako rýchle raňajky, desiata pre deti, aj ako zdravý snack do práce. Navyše sú vhodné aj pre ľudí s intoleranciou na laktózu alebo vegánmi, ak zvolíte vegánske varianty surovín. Ak hľadáte jednoduchý a praktický recept, ktorý si zamiluje celá rodina, ste na správnom mieste.
Ingrediencie
- 2 zrelé banány
- 200 g ovsených vločiek
- 50 g vlašských orechov alebo mandlí (nahrubo nasekané)
- 30 g slnečnicových alebo chia semien
- 30 g kvalitnej horkej čokolády (nad 70 % kakaa), nasekané kúsky
- 1 ČL mletej škorice
- 1 PL kokosového oleja (voliteľné pre jemnejšiu konzistenciu)
- štipka soli
Postup
- Rozohrejte rúru na 180 °C. Pripravte si plech s papierom na pečenie.
- Roztlačte banány vidličkou v miske, kým vznikne hladké pyré. Čím zrelšie banány použijete, tým sladšie budú sušienky.
- Pridajte ovsené vločky, orechy, semená, škoricu, kokosový olej a soľ. Dobre premiešajte, aby sa všetko spojilo do kompaktného cesta.
- Na záver vmiešajte kúsky horkej čokolády. Nechajte cesto odpočívať asi 5 minút. Ovsené vločky medzitým nasiaknu vlhkosť a cesto sa spevní.
- Tvarujte malé guľky pomocou lyžice alebo ruky a jemne ich pritlačte na plech tak, aby mali tvar sušienok.
- Pečte 15 až 20 minút, kým nebudú sušienky zlatohnedé na povrchu. Čas pečenia mierne upravte podľa typu vašej rúry.
- Nechajte sušienky vychladnúť na plechu aspoň 10 minút. Po vychladnutí ešte viac stuhnú.
Tip na podávanie
Sušienky chutia výborne s bielym jogurtom alebo rastlinným nápojom, prípadne si ich pribaľte so sebou na výlet. Skúste ich namočiť do arašidového masla alebo ich podávajte k rannej káve namiesto keksíkov z obchodu.
Krátke zhrnutie
Tento recept je skvelým spôsobom, ako si doma pripraviť rýchle, zdravé a chutné ovsené sušienky bez cukru. Obsahujú iba prirodzené suroviny, žiadne umelé sladidlá či aditíva. Príprava je jednoduchá a výsledok chutí lepšie ako väčšina obchodných alternatív. Sušienky skvelo zasýtia a sú ideálne na každý deň. Dobrú chuť!