Rumové guľky: Sladká pochúťka, ktorú zvládnete za pár minút
Rumové guľky patria medzi tie dezerty, ktoré nikdy nesklamú. Sú jednoduché, rýchle a čo je najlepšie – nepotrebujete ich piecť. Práve preto sú obľúbené na oslavách, Vianociach alebo ako rýchle riešenie, keď máte chuť na niečo sladké. Ich bohatá chuť čokolády, rumu a kokosu si získa aj náročných hostí.
Tento recept je ideálny, ak chcete využiť zvyšné keksy alebo piškóty. Jednoducho ich rozdrvíte a zmiešate s rozohriatou čokoládou, maslom a trochou rumu. Vznikne vám mäkká hmota, z ktorej tvarujete malé guľky. Tie potom môžete obaliť v kokose, kakau alebo čokoládovej poleve. Výsledok? Malé dezertné bomby plné chuti, ktoré si môžete vziať do práce, ponúknuť návšteve alebo si ich užiť večer pri filme.
Navyše neobsahujú múku ani vajcia, takže sú vhodné pre ľudí s intoleranciou na lepok (ak použijete bezlepkové keksy). Rovnako si viete upraviť množstvo rumu podľa seba, alebo použiť rumovú arómu namiesto alkoholu, ak chcete verziu vhodnú aj pre deti.
Takže ak máte doma nejaké sušienky, trochu čokolády a kvalitný rum, pustite sa do toho. Nič netreba šľahať ani piecť – len zmiešate, vytvarujete, obalíte a môžete vychutnávať.
Ingrediencie
- 200 g rozdrvených keksov (napr. Bebe, piškóty alebo maslové sušienky)
- 100 g práškového cukru
- 80 g masla
- 50 g horkej čokolády (alebo mliečnej, podľa chuti)
- 2 polievkové lyžice kakaa
- 4 – 6 polievkových lyžíc rumu (alebo rumovej arómy)
- Strúhaný kokos alebo kakao na obaľovanie
Postup
-
Pripravte základ
Maslo s čokoládou roztopte vo vodnom kúpeli alebo na nízkom plameni. Miešajte, kým sa zmes nespojí do hladkej konzistencie. -
Suché ingrediencie
Rozdrvte keksy na jemno. Môžete použiť mixér alebo ich dať do vrecka a prejsť po nich valčekom. -
Spájanie chutí
V miske zmiešajte rozdrvené keksy, práškový cukor, kakao a pridajte roztopenú čokoládovo-maslovú zmes. Dolejte rum podľa chuti a poriadne premiešajte. Vzniknúť by mala lepkavá, ale tvarovateľná hmota. -
Tvarovanie guľôčok
Z hmoty odoberajte malé kúsky a v dlaniach formujte guľky veľkosti vlašského orecha. -
Obaľovanie
Guľky obaľte v strúhanom kokose alebo kakau. Môžete ich tiež ponoriť do čokoládovej polevy, ak chcete extra sladkú verziu. -
Chladenie
Guľky dajte aspoň na jednu hodinu do chladničky, aby stuhli a chute sa prepojili.
Tip na servírovanie
Pre elegantnejší dojem ich môžete vložiť do papierových formičiek na pralinky. Výborne sa hodia ku káve, ale aj ako rýchly dezert po nedeľnom obede. Ak ich pripravíte pre deti, nahraďte rum rumovou arómou a môžete ich ozdobiť farebnou cukrovou posýpkou.
Čo si z toho odniesť
Rumové guľky sú jednoduché, rýchle a variabilné. Z pár základných surovín vytvoríte sladkosť, ktorá sa hodí na každú príležitosť. Či už ich urobíte s alkoholom alebo v detskej verzii, vždy budú chutiť výborne. Navyše si ich viete prispôsobiť podľa vlastnej fantázie. A to všetko bez pečenia a zložitého postupu.