Rýchla a výživná avokádová nátierka
Ak máš chuť na niečo zdravé, rýchle a zároveň chutné, avokádová nátierka je skvelá voľba. Je ideálna na raňajky, desiatu alebo ako ľahká večera. Vďaka jej jednoduchosti a výživovým hodnotám si ju obľúbia nielen milovníci zdravého stravovania, ale aj tí, ktorí sa ponáhľajú a nechcú stráviť hodiny v kuchyni.
Avokádo je považované za superpotravinu. Obsahuje množstvo zdravých tukov, vlákniny, vitamínov (najmä vitamín E, C a skupinu B) a minerálov ako draslík a horčík. Pomáha podporovať správnu činnosť srdca, trávenia a zároveň dodáva telu energiu.
Nátierka z avokáda sa výborne kombinuje s rôznymi ingredienciami. V tejto verzii sa zameriame na sviežu, krémovú nátierku, ktorá využíva len niekoľko základných surovín. Navyše, všetko zvládneš pripraviť za pár minút. Táto nátierka je bez laktózy a môže byť súčasťou vegánskeho jedálnička.
V ďalšej časti ti ukážem, ako si ju jednoducho pripraviť. Nezabudni, že kvalita avokáda hrá pri tejto nátierke kľúčovú úlohu, preto vyberaj vždy dobre dozreté plody. Keď máš avokádo jemne mäkké na dotyk, si pripravený začať pripravovať túto jednoduchú, ale výnimočne chutnú delikatesu.
Ingrediencie
- 1 zrelé avokádo
- 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy
- 1 menší strúčik cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- Voliteľné: nasekaná čerstvá petržlenová alebo koriandrová vňať
Postup prípravy
- Avokádo prekroj nožom na polovicu, vyber kôstku a lyžicou vydlab dužinu do misky. Malo by byť jemne mäkké, aby sa dobre roztieralo.
- Pridaj čerstvú citrónovú šťavu. Citron nielen zlepší chuť, ale pomáha aj zabrániť hnednutiu avokáda.
- Olúp strúčik cesnaku a nastrúhaj ho alebo pretlač cez lis. Premiešaj ho s avokádom.
- Pridaj olivový olej, štipku soli a čierneho korenia. Ak chceš, pridaj na jemno nasekané bylinky pre ešte sviežejšiu chuť.
- Všetko spolu dobre roztlač vidličkou alebo premiešaj do hladkej konzistencie. Ak máš mixér, môžeš použiť aj ten, ale pozor, nátierka by nemala byť príliš tekutá.
Tip na servírovanie
Najlepšie chutí natretá na čerstvom kváskovom chlebe alebo celozrnnej hrianke. Skvele sa hodí aj ako dip k zelenine ako mrkva, uhorka alebo cherry paradajky. Pre sýtejšiu verziu ju môžeš doplniť o varený vajíčko na tvrdo alebo tenké plátky reďkovky na vrchu.
Zhrnutie
Avokádová nátierka je jednoduchý, zdravý a chutný spôsob, ako si obohatiť jedálniček. Obsahuje len niekoľko prírodných surovín, ktoré spolu vytvárajú jemnú a harmonickú chuť. Pripravíš ju doslova za pár minút a prispôsobíš si ju podľa toho, čo máš doma. Ak hľadáš niečo, čo ťa zasýti, dodá telu prospešné tuky a zároveň bude chutiť aj náročnejším stravníkom, táto nátierka je presne pre teba.