Rýchla cícerová nátierka: zdravé a chutné raňajky do 10 minút
Ak hľadáte jednoduchý a zdravý spôsob, ako začať deň, táto cícerová nátierka je skvelou voľbou. Okrem toho, že chutí výborne, pripravíte ju za pár minút a poslúži aj ako skvelý základ pre výživné raňajky či ľahkú večeru. Obsahuje samé dobré veci: cícer, olivový olej, cesnak, citrón a koreniny, ktoré robia túto nátierku výživnou, no ľahko stráviteľnou.
Cícer patrí medzi lužiny, ktoré sú výborným zdrojom bielkovín a vlákniny. Prispeje k dlhšiemu pocitu sýtosti a pomôže udržať stabilnú hladinu cukru v krvi. V spojení s olivovým olejom, ktorý je bohatý na zdravé tuky, a s cesnakom, ktorý má antibakteriálne účinky, vzniká harmonická zmes vhodná aj pre vegánov či ľudí so špeciálnymi stravovacími požiadavkami.
Vďaka rýchlej príprave si túto nátierku obľúbite nielen doma pri raňajkách, ale aj na cesty, do práce či ako alternatívu ku klasickým pomazánkam plným konzervantov. Navyše je ľahko kombinovateľná. Výborne sa hodí na pečivo, chlieb, ako dip ku surovej zelenine alebo náplň do sendvičov.
Pripravte si túto nátierku raz a garantujem vám, že ju budete chcieť robiť znova. Nielen preto, že je chutná, ale preto, že reálne ušetríte čas a urobíte niečo dobré pre svoje telo.
Suroviny
- 1 konzerva cíceru (cca 400 g)
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1/2 čajovej lyžičky mletej rasce
- Soľ podľa chuti
- Čierne korenie podľa chuti
- Petržlenová vňať na ozdobenie (voliteľné)
Postup
- Pripravte si ingrediencie. Cícer z konzervy sceďte a prepláchnite studenou vodou. Cesnak ošúpte a nahrubo nakrájajte. Pripravte si mixér alebo tyčový mixér.
- Mixujte suroviny. Do nádoby vložte cícer, cesnak, citrónovú šťavu, olivový olej, rascu, soľ a čierne korenie. Mixujte do hladka, kým nebude zmes jemná. Ak je nátierka príliš hustá, pridajte po lyžiciach vodu, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
- Ochutnajte a dochuťte. Skontrolujte chuť a prípadne pridajte viac citrónu, cesnaku alebo soli. Každý má iný vkus, takže sa nebojte upraviť recept podľa seba.
- Servírujte čerstvo pripravenú. Posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte s chlebom alebo zeleninou.
Tip na servírovanie
Skvelý spôsob, ako nátierku servírovať, je s čerstvo opečeným kváskovým chlebom a plátkami uhorky alebo reďkovky. Ak ju plánujete zabaliť do práce, skúste ju natrieť do tortilly s listovým šalátom a paradajkou.
Zhrnutie
Cícerová nátierka je praktický, rýchly a výživný recept, ktorý sa hodí do každodenného jedálnička. Má jednoduché zloženie, dobrý nutričný profil a výbornú chuť. Kombinácia cíceru, cesnaku a citróna vás zasýti a zároveň dodá energiu. Je to ideálne riešenie pre tých, čo chcú jesť zdravo a pritom šetriť časom. Vyskúšajte ju už dnes a zistite, ako ľahko môže byť zdravšie stravovanie dostupné aj vo vašej kuchyni.