Avokádový šalát pre zdravie, energiu a sviežu chuť
Ak hľadáte rýchly, výživný a chutný šalát, ktorý vás zasýti a dodá telu prospešné živiny, avokádový šalát je ideálna voľba. Avokádo sa v posledných rokoch stalo obľúbenou potravinou medzi ľuďmi, ktorí dbajú na zdravú stravu. A niet sa čomu čudovať. Obsahuje zdravé tuky, vlákninu, draslík a celý rad vitamínov, napríklad C, E, K a niektoré vitamíny skupiny B.
Čo tento šalát robí výnimočným je jeho jemná a krémová textúra v kombinácii s chrumkavosťou čerstvej zeleniny. Okrem avokáda v ňom nájdete aj paradajky, uhorku, červenú cibuľu a limetkovú šťavu. Tieto ingrediencie spolu vytvárajú sviežu a osviežujúcu chuť, ktorá sa hodí na horúce dni alebo ako príloha k jedlu. Navyše, všetky zložky sú bežne dostupné a nevyžadujú žiadne špeciálne kuchárske zručnosti.
Avokádový šalát môžete pripraviť za menej ako 15 minút, takže je skvelý aj ako rýchly obed do práce alebo večera po náročnom dni. V tomto článku vám ukážem presný postup prípravy, potrebné suroviny a pridám aj tip, ako šalát servírovať tak, aby na tanieri vyzeral atraktívne a zároveň chutil skvele. Poďme na to.
Ingrediencie
- 1 dozreté avokádo
- 1 šálka cherry paradajok (prekrojené na polovicu)
- 1/2 čerstvej uhorky (nakrájaná na kocky)
- 1/4 červenej cibule (nakrájaná na tenké plátky)
- šťava z 1/2 limetky
- 1 lyžica olivového oleja (extra panenského)
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- voliteľne: čerstvé bylinky (mäta, koriander alebo petržlenová vňať)
Postup prípravy
- Pripravte si všetku zeleninu. Avokádo rozkrojte na polovicu, odstráňte kôstku a dužinu nakrájajte na kocky. Paradajky rozpoľte, uhorku nakrájajte na kocky a cibuľu na tenké pásiky.
- Premiešajte zeleninu. V miske zmiešajte avokádo, paradajky, uhorku a cibuľu. Dbajte na to, aby ste avokádo nerozpučili – miešajte opatrne.
- Dochutťe šalát. Pridajte limetkovú šťavu, olivový olej, štipku soli a korenia. Všetko dobre premiešajte. Chuť dolaďte podľa seba – ak máte radi kyslejšie, pridajte viac limetky.
- Podľa chuti pridajte bylinky. Nasekaná mäta alebo koriander dodajú šalátu sviežu arómu. Nie sú nevyhnutné, ale určite odporúčam vyskúšať.
Tip na servírovanie
Podávajte šalát vychladený, ideálne na veľkom bielom tanieri, kde vyniknú jeho farby. Môžete ho podávať ako samostatné jedlo s plátkom ražného chleba alebo ako prílohu k grilovanému mäsu alebo rybe. Skvele sa hodí aj ako súčasť pikniku.
Čo si z toho odniesť
Avokádový šalát je ľahký, rýchly a výživný recept, ktorý zvládne každý. Vďaka obsahu zdravých tukov, vitamínov a vlákniny je skvelý pre vaše trávenie, energiu aj celkový pocit pohody. Príprava trvá len pár minút, takže ho stihnete pripraviť aj počas rušného dňa. Vyskúšajte ho a možno sa stane vaším obľúbeným receptom na leto aj zimu.