Obľúbený krabí šalát: Rýchly, chutný a svieži tip na studené jedlo
Krabí šalát je nenáročné jedlo, ktoré si získalo obľubu nielen u milovníkov morských plodov. V skutočnosti ani nemusíte použiť skutočného kraba. Najčastejšie sa pripravuje z krabích tyčiniek, čo sú napodobeniny krabieho mäsa z rybieho filetu. Sú dostupné, cenovo výhodné a výborne sa kombinujú s čerstvou zeleninou a ľahkými dresingami.
Pripravíte si ho doslova za 10 minút, takže je ideálny na rýchly obed, ľahkú večeru alebo ako súčasť studeného bufetu. Vďaka nízkemu obsahu tuku a priaznivému kalorickému profilu sa hodí aj do ľahšej diéty alebo jedálnička po sviatkoch. Navyše, keď ho dobre vychladíte, poslúži ako osvieženie počas horúcich letných dní.
Šalát je založený na jednoduchých ingredienciách: krabie tyčinky, kukurica, vajíčka, majonéza a čerstvá zelenina. Môžete ho obmeniť podľa chuti a pridať napríklad kyslé uhorky, jablko alebo kôpor. Všetko je len na vás. Tento recept vám ukáže základnú verziu, ktorú si potom môžete prispôsobiť podľa seba.
Ak hľadáte rýchly recept, ktorý chutí dobre a zároveň sa dá pripraviť do krabičky do práce, práve ste ho našli. Poďme sa pozrieť na to, čo budete potrebovať.
Ingrediencie
- 200 g krabích tyčiniek (surimi)
- 1 stredná sterilizovaná kukurica (cca 150 g)
- 2 vajíčka natvrdo uvarené
- 3 PL majonézy (alebo podľa chuti)
- 1 menšia červená cibuľa (voliteľné)
- Soľ, čierne korenie podľa chuti
- 1 ČL citrónovej šťavy (voliteľné pre sviežosť)
Postup
- Pripravte si suroviny. Vajíčka uvarte natvrdo (asi 10 minút), potom ich nechajte vychladnúť a ošúpte. Krabie tyčinky nechajte rozmraziť, ak boli mrazené.
- Nakrájajte ingrediencie. Krabie tyčinky nakrájajte na drobnejšie kúsky. Vajcia nakrájajte na malé kocky. Cibuľu nasekajte nadrobno, ak ju používate.
- Zmiešajte v miske. Všetky suroviny dajte do väčšej misy: krabie tyčinky, vajcia, kukuricu a cibuľku.
- Dochutíte. Pridajte majonézu, citrónovú šťavu, osoľte a okoreňte podľa chuti. Dobre premiešajte, ale opatrne, aby sa vajíčka nezničili úplne.
- Nechajte vychladnúť. Odložte šalát na aspoň 30 minút do chladničky. Chute sa prepoja a šalát bude chutnejší.
Tip na servírovanie
Krabí šalát podávajte vychladený, ideálne na listoch ľadového šalátu alebo v malých pohárikoch ako predjedlo. Môžete ho aj natrieť na hrianku alebo bagetu a podávať ako jednoduchý snack.
Zhrnutie
Krabí šalát je rýchle a praktické jedlo, ktoré zvládnete z pár surovín. Hodí sa na bežné aj sviatočné dni, do práce aj na piknik. Vďaka jeho variabilite si ho ľahko prispôsobíte presne podľa vašich chutí. Vyskúšajte túto verziu a uvidíte, ako si nájde miesto vo vašom jedálničku.