Rýchly recept na domáce banánovo-ovsenné palacinky
Hľadáš zdravé a chutné raňajky alebo jednoduchý dezert, ktorý pripravíš za pár minút? Tieto banánovo-ovsenné palacinky sú ideálnou voľbou. Sú mäkké, voňavé a pritom bez pridaného cukru. Pripravuješ ich z bežných surovín, ktoré často máš doma. Je to výborný spôsob, ako využiť prezreté banány a zároveň si dopriať niečo sladké bez výčitiek.
Hlavnou výhodou tohto receptu je jeho nutričná hodnota. Banány sú bohaté na draslík, vitamín B6 a vlákninu, ktoré podporujú tráviaci systém a nervovú sústavu. Ovsené vločky ti dodajú komplexné sacharidy a bielkoviny, ktoré ťa zasýtia na dlhší čas. A vajíčka prinesú dobrý zdroj kvalitných bielkovín a zdravých tukov. Tento recept je preto vhodný pre športovcov, študentov aj zaneprázdnených rodičov, ktorí chcú jesť rýchlo, ale výživne.
Recept si môžeš jednoducho prispôsobiť. Ak nemáš radi klasické mlieko, nahraď ho rastlinným. Môžeš pridať škoricu, kúsky horkej čokolády alebo trochu arašidového masla. Palacinky sú skvelé aj ako desiata do školy či práce a chutia aj studené. V nasledujúcich riadkoch nájdeš zoznam surovín, podrobný postup a tip, ako tieto palacinky ešte vylepšiť.
Ingrediencie
- 2 zrelé banány
- 2 vajíčka
- 50 g jemných ovsených vločiek
- 30 ml mlieka (alebo rastlinné mlieko)
- 1/2 ČL prášku do pečiva
- štipka soli
- kokosový olej alebo maslo na opekanie
Postup
- Rozpuč banány v miske vidličkou na kašu. Nemusia byť úplne hladké, menšie kúsky pridajú palacinkám textúru a chuť.
- Pridaj vajíčka a poriadne premiešaj. Zmes by mala byť rovnomerne spojitá.
- Vmiešaj ovsené vločky, mlieko, prášok do pečiva a štipku soli. Nechaj postáť pár minút, aby vločky nasiakli tekutinu a zmes trošku zhustla.
- Rozohrej panvicu s trochou kokosového oleja alebo masla. Nalej menšie množstvo cesta a vytvor kruh s priemerom asi 8 cm.
- Opekaj na strednom ohni 2 – 3 minúty z každej strany. Palacinky sa ľahko obracajú, keď je spodok zlatistý a okraje pevnejšie.
- Postup opakuj, kým spotrebuješ celé cesto. Z tejto dávky pripravíš asi 6 menších palaciniek.
Tip na servírovanie
Podávaj s bielym jogurtom, čerstvým ovocím alebo troškou medu. Ak chceš sýtejšie raňajky, pridaj lyžičku orechového masla alebo posyp nakrájanými orechmi. Palacinky chutia výborne aj s lesnými plodmi alebo domácim džemom bez cukru.
Rýchle zhrnutie
Ak máš doma banány, vajíčka a ovsené vločky, máš všetko, čo potrebuješ. Tento recept je jednoduchý, zdravý a praktický. Palacinky pripravíš za 15 minút a sú ideálne na raňajky aj na desiatu. Vďaka výživným ingredienciám sú vhodné pre všetkých, ktorí chcú jesť chutne a zároveň sa starať o svoje zdravie. Skús ich pripraviť a uvidíš, že sa okamžite zaradia medzi tvoje obľúbené jedlá.