Vianočné cupcakes s maslovým krémom: sladké sviatočné potešenie
Bez ohľadu na to, či patríte medzi skúsených domácich cukrárov alebo pečiete len príležitostne, vianočné cupcakes s maslovým krémom sú skvelým spôsobom, ako si užiť sviatky sladko, voňavo a s láskou. Tieto malé koláčiky sa hodia na vianočné večierky, rodinné oslavy aj len tak pre radosť. Vďaka ich chutiam a širokým možnostiam zdobenia dokážu ozdobiť každý sviatočný stôl a naladiť správnu atmosféru.
Základom je jemné piškótové cesto, ktoré dopĺňa lahodný maslový krém. V recepte nájdete vanilku, škoricu a muškátový oriešok – typické vianočné koreniny, ktoré prevoňajú každú kuchyňu a navodia príjemnú atmosféru. Cupcakes sú krásne nadýchané a sladkosť krému dokonale vyvažuje jemné korenenie cesta.
Jednou z výhod tohto receptu je, že si cupcakes môžete pripraviť vopred a krém dozdobiť až tesne pred podávaním. Ak máte doma deti, nebojte sa ich zapojiť. Rady pomôžu so zdobením stromčekov, hviezdičiek alebo cukrových vločiek. Spoločné pečenie vytvára spomienky. A výsledok? Sladké dielka, ktoré chutia aj vyzerajú úžasne.
Vianočné cupcakes sa dajú ľahko prispôsobiť aj podľa vašich chutí – či už chcete pridať kakao, nastrúhanú pomarančovú kôru alebo trochu rumu. Fantázii sa medze nekladú. Teraz sa poďme pozrieť, čo na ich prípravu budete potrebovať.
1. Ingrediencie
Na cesto:
- 200 g hladkej múky
- 120 g kryštálového cukru
- 2 vajcia
- 100 ml mlieka
- 80 ml rastlinného oleja
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky škorice
- 1/4 lyžičky muškátového orieška
- štipka soli
Na maslový krém:
- 200 g zmäknutého masla
- 250 g práškového cukru
- 2 lyžice mlieka
- 1 lyžička vanilkového extraktu
2. Postup
- Predhrejte rúru na 180 °C a pripravte si formu na muffiny s papierovými košíčkami.
- V jednej miske zmiešajte sypké ingrediencie – múku, prášok do pečiva, škoricu, muškátový oriešok a štipku soli.
- V druhej miske vyšľahajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do svetlej peny. Pridajte olej a mlieko, premiešajte.
- Postupne prisypávajte suché suroviny do vlhkej zmesi a miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Do košíčkov nalejte cesto asi do dvoch tretín výšky. Pečte 18 – 20 minút, kým špáradlo zapichnuté v strede nevyjde suché. Nechajte úplne vychladnúť.
- Na krém vyšľahajte zmäknuté maslo s práškovým cukrom do nadýchanej hmoty. Pridajte vanilkový extrakt a trochu mlieka pre hladšiu konzistenciu.
- Krém preneste do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a naneste na vychladnuté cupcakes.
- Ozdobte podľa chuti – drobným ovocím, farebnými perličkami, čokoládou alebo marcipánovými ozdobami.
3. Tip na servírovanie
Vynikajúco chutia s horúcou čokoládou alebo vareným vínom. Ak čakáte návštevu, podávajte cupcakes na sviatočnej tácke olemovanej vetvičkami ihličia či sušenými plátkami pomaranča. Dotvoríte tak čarovnú atmosféru a cupcakes sa stanú ozdobou každého stola.
4. Zhrnutie
Vianočné cupcakes s maslovým krémom spájajú jednoduchosť prípravy s sviatočnou chuťou a kreatívnym zdobením. Sú ideálnou voľbou na pečenie počas adventu aj ako darček pre blízkych. Stačí pár surovín, trocha fantázie a výsledok poteší každý maškrtný jazýček. Dajte im šancu a možno sa stanú vašou novou vianočnou tradíciou.