Vianočný punč s rumom: Voňavá klasika, ktorá zohrieva telo aj dušu
Keď vonku mrzne a všade navôkol blikajú svetielka, nie je nič lepšie ako zobrať pohár teplého punču do rúk. Vianočný punč s rumom patrí medzi najobľúbenejšie nápoje sviatočných trhov, no ľahko si ho pripravíte aj doma. Toto je recept na skutočne voňavý punč plný ovocia, korenín a decentnej dávky rumu, ktorý zahreje každého hostia aj počas tých najchladnejších zimných večerov.
Tento nápoj je výnimočný vďaka kombinácii čaju, ovocných štiav a korenín ako klinčeky, škorica a badián. Rum mu dodáva sviatočný charakter, takže sa hodí na vianočné večierky, posedenia s blízkymi alebo chvíle oddychu pri stromčeku. Jeho výhodou je, že si ho viete upraviť podľa chuti – či už ho pripravíte sladší, citrusovejší alebo s výraznejšou rumovou chuťou, vždy poteší.
Okrem tepelného komfortu dodá aj dobrú náladu. Ovocné zložky ako pomarančová a višňová šťava dopĺňajú chuť punču a zvyšujú váš príjem vitamínov v chladnom období. Navyše, ak zvolíte kvalitný rum, celý nápoj získa na výnimočnosti. Príprava je veľmi jednoduchá a zaberie vám len pár minút. Výsledok však môže konkurovať aj punču z najlepších trhov.
Poďme si teda ukázať, ako si tento vianočný punč s rumom pripraviť doma rýchlo, jednoducho a tak, aby chutil každému.
Ingrediencie
- 1 liter ovocného čaju (napríklad čierny čaj s ovocím alebo lesné plody)
- 300 ml pomarančovej šťavy
- 200 ml višňovej šťavy
- 1 menší pomaranč nakrájaný na kolieska
- 2 PL medu (alebo podľa chuti)
- 2 celé škoricové tyčinky
- 6 – 8 klinčekov
- 2 celé badiány
- 150 ml tmavého rumu
Postup prípravy
- Pripravte čaj: Najskôr si pripravte silný ovocný čaj, ideálne dvojitú dávku. Nechajte ho lúhovať 5 – 7 minút, aby mal plnú chuť.
- Zmiešajte základy: V hrnci zohrejte ovocný čaj, pomarančovú aj višňovú šťavu. Pridajte nakrájaný pomaranč, škoricu, klinčeky a badián.
- Sladká zložka: Do horúcej tekutiny pridajte med. Poriadne premiešajte, aby sa úplne rozpustil. Ak chcete sladší nápoj, môžete pridať ešte lyžičku cukru.
- Nechajte lúhovať: Všetko zohrejte takmer k bodu varu, ale nevarte. Následne znížte teplotu a nechajte lúhovať prikryté asi 10 minút.
- Pridajte rum: Nakoniec pridajte rum. Ak pripravujete punč pre deti alebo abstinentov, rum pridajte až do jednotlivých pohárov pre dospelých.
- Podávanie: Punč sceďte alebo nalejte aj s korením a plátkami pomaranča do pohárov a podávajte ihneď horúce.
Tip na servírovanie
Podávajte v priehľadných sklenených pohároch, ktoré udržia teplo. Môžete dole do každého pohára vložiť plátok pomaranča alebo celú škoricu pre krajšiu prezentáciu. Ak máte po ruke, zasypte každú porciu štipkou nastrúhanej muškátovej oriešky pre ešte intenzívnejšiu vôňu.
Oplatí sa vyskúšať
Vianočný punč s rumom je skvelý spôsob, ako si spríjemniť zimné večery. Je jednoduchý, rýchly na prípravu a prinesie vám kúsok sviatočnej atmosféry rovno do kuchyne. Ak použijete kvalitné ingrediencie, získate nápoj, ktorý sa môže stať vašou každoročnou tradíciou. Nezabudnite si ho prispôsobiť podľa vlastnej chuti a pohostiť ním rodinu aj priateľov. Teplo, vôňa i chuť tohto punču vás zaručene potešia.