Zdravé raňajky: Ovsená kaša s jablkami, škoricou a orechmi
Nie je nič lepšie ako dobrý štart do dňa. A práve ovsená kaša je jedným z najlepších spôsobov, ako si ráno dopriať niečo chutné aj výživné. Dnes sa pozrieme na recept, ktorý je nielen jednoduchý, ale aj plný vlákniny, vitamínov a zdravých tukov.
Táto ovsená kaša kombinuje jemné ovsené vločky, sladké jablká, voňavú škoricu a chrumkavé orechy. Výsledkom je raňajková bomba, ktorú si zamiluješ na prvé sústo. Okrem toho ju pripravíš za menej než 15 minút. Obsahuje komplexné sacharidy, ktoré ťa zasýtia na celé dopoludnie a dodajú ti potrebnú energiu bez rýchleho cukrového kolapsu.
Ovsené vločky posilňujú trávenie vďaka vysokému obsahu beta-glukánu, čo je druh rozpustnej vlákniny. Jablká zase dodávajú vitamín C a príjemnú sladkosť. A keď k tomu pridáš štipku škorice, má to nielen skvelú chuť, ale aj protizápalové a antioxidačné účinky. Orechy potom zaistia kvalitné tuky a dodajú textúru aj energiu.
Ak hľadáš raňajky, ktoré si vieš uvariť aj v zhone, no nezľavíš zo svojej chuti a zdravia, tento recept je pre teba ako stvorený. Poďme si ho ukázať krok za krokom.
Ingrediencie
- 1 šálka jemných ovsených vločiek
- 2 šálky vody alebo rastlinného mlieka (napr. mandľové, ovsené)
- 1 stredne veľké jablko (na kocky)
- 1/2 lyžičky škorice
- 1 polievková lyžica vlašských orechov alebo mandlí (nasekané)
- 1 čajová lyžička medu (voliteľné)
- Štipka soli
Postup prípravy
- V hrnci zmiešaj ovsené vločky s vodou alebo rastlinným mliekom. Pridaj štipku soli. Začni variť na strednom ohni a pravidelne miešaj, aby sa vločky nepripiekli.
- Pridaj jablko nakrájané na malé kocky a škoricu. Môžeš zvoliť červené jablko, ktoré je sladšie a nepotrebuješ už ani med.
- Var približne 8 – 10 minút, kým vločky nezmäknú a zmes nezhustne. Medzitým môžeš nasekať orechy.
- Po odstavení pridaj med, ak chceš dosladiť. Zamiešaj a nechaj ešte chvíľu postáť. Kaša tak ešte trochu stuhne a chute sa lepšie prepoja.
- Na záver pridaj nasekané orechy a prípadne ešte pár plátkov čerstvého jablka navrch.
Tip na servírovanie
Kašu servíruj teplú, najlepšie ihneď po príprave. Navrch môžeš pridať lyžičku jogurtu, chia semienka alebo kvapku orieškového masla. Ak máš rád kontrast chutí, pridaj pár štipiek soli na vrch pre zvýraznenie sladkosti.
Zhrnutie receptu
Ovsená kaša s jablkami, škoricou a orechmi je jednoduchý, rýchly a zdravý spôsob, ako naštartovať deň. Je vhodná nielen pre tých, ktorí sa snažia schudnúť, ale aj pre každého, kto chce jesť vyvážene. Obsahuje všetko, čo ti ráno pomôže cítiť sa lepšie – vlákninu, vitamíny, zdravé tuky aj energizujúce sacharidy. A navyše výborne chutí. Raz ju vyskúšaj a rýchlo si nájde miesto v tvojom rannom rituáli.