Zdravý ovsený koláč s jablkami: rýchly recept na víkendové raňajky
Ak hľadáte jednoduchý, zdravý a chutný recept na raňajky alebo olovrant, tento ovsený koláč s jablkami vás určite poteší. Príprava zaberie len pár minút a výhodou je, že si ho môžete pripraviť deň vopred. Je plný vlákniny, obsahuje komplexné sacharidy a vďaka jablkám aj vitamíny a prírodnú sladkosť. Navyše, neobsahuje biely cukor ani bielu múku, takže je vhodný aj pre tých, ktorí si strážia svoju stravu.
Ovsené vločky sú prirodzene bezlepkové (ak ich kúpite v certifikovanej bezlepkovej verzii), a sú výborným zdrojom energie na celé dopoludnie. Jablká dodajú koláču jemnosť a šťavnatosť, zatiaľ čo voňavá škorica pridá príjemné korenisté tóny. Tento koláč môžete prispôsobiť podľa seba – pridajte doň vlašské orechy, hrozienka alebo kúsky horkej čokolády.
Recept je ideálny, ak máte doma prebytok padnutých jabĺk alebo ak chcete pripraviť dezert, ktorý nezaťaží váš žalúdok ani peňaženku. Jednoduchosť prípravy vás navyše presvedčí, že zdravé pečenie nemusí byť náročné. Stačí zmiešať všetko v jednej miske a upiecť v chladničke dostupných surovinách. Poďme na to!
Ingrediencie
- 2 stredne veľké jablká
- 200 g ovsených vločiek
- 1 lyžička mletej škorice
- 2 vajcia
- 250 ml rastlinného alebo kravského mlieka
- 2 lyžice medu alebo javorového sirupu
- 1 lyžička prášku do pečiva
- štipka soli
- Voliteľné: hrsť nasekaných orechov alebo hrozienok
Postup
- Rúru predhrej na 180 °C a priprav si menší plech alebo zapekaciu misu, ktorú vystelieš papierom na pečenie.
- Jablká očisti, zbav jadrovníkov a nastrúhaj nahrubo. Môžeš ich trochu vyžmýkať, ak obsahujú veľa šťavy.
- V jednej veľkej mise zmiešaj ovsené vločky, škoricu, prášok do pečiva a štipku soli.
- V druhej nádobe rozšľahaj vajcia s mliekom a medom (alebo javorovým sirupom), potom ich vlej do suchej zmesi a premiešaj.
- Pridaj nastrúhané jablká. Ak máš rád orechy alebo hrozienka, pridaj ich teraz. Všetko dobre premiešaj.
- Zmes vylej na pripravený plech a zarovnaj povrch. Peč v rúre 30 – 35 minút, kým nie je povrch zlatistý a stred pevný na dotyk.
- Hotový koláč nechaj vychladnúť, potom ho nakrájaj na kocky.
Tip na servírovanie
Podávaj ho ešte teplý s lyžicou bieleho gréckeho jogurtu a posypaný škoricou. Skvele sa hodí aj ako desiata do školy alebo práce. Uchovaj ho v chladničke a ráno si len zohrej kúsok – chutí ešte lepšie na druhý deň.
Zhrnutie receptu
Tento jednoduchý ovsený koláč s jablkami je skvelým riešením, keď potrebuješ rýchle, zdravé a chutné raňajky alebo olovrant. Neobsahuje pridaný cukor, je bohatý na vlákninu a pripraviť ho zvládneš aj bez špeciálneho vybavenia. Dá sa prispôsobiť podľa chuti a ingrediencií, ktoré máš doma. Je to jeden z tých receptov, ku ktorému sa budeš chcieť pravidelne vracať. Vyskúšaj ho už tento víkend.