Zdravý recept: Ovsené lievance bez cukru
Ak hľadáte jednoduchý a zdravý recept na raňajky, ktoré vás nabijú energiou a zároveň nezaťažia vaše trávenie, tento recept na ovsené lievance bez cukru vás určite osloví. Ide o skvelú voľbu pre ľudí, ktorí chcú jesť vyváženejšie, sledujú príjem sacharidov alebo sa snažia vyhnúť spracovanému cukru.
Lievance z ovsených vločiek sú bohaté na vlákninu, komplexné sacharidy a bielkoviny. Tieto výživné látky pomáhajú udržať pocit sýtosti dlhšie a stabilizovať hladinu cukru v krvi. Okrem toho sa do cesta pridáva banán, ktorý dodáva prirodzenú sladkosť a zároveň vitamíny ako B6 a C, draslík a antioxidanty. Na viazanie cesta slúžia vajcia a jogurt – tie zabezpečia správnu štruktúru a doplnia potrebné bielkoviny.
Výhodou tohto receptu je jeho prirodzené zloženie. Nepotrebujete žiadne špeciálne prísady alebo mixéry. Všetko si pripravíte v jednej miske a do 20 minút máte hotové chutné a výživné jedlo. Takéto lievance oceníte najmä ráno, keď chcete rýchle, ale výživné raňajky, alebo si ich viete dať aj ako zdravý dezert počas dňa.
Ak máte malé deti, môžete ich pokojne zapojiť do prípravy. Lievance sú mäkké, dobre sa jedia a sú ideálne aj pre deti, ktoré ešte nemôžu sladkosti. Navyše si ich môžete navrchu dozdobiť podľa chuti – ovocím, jogurtom alebo trochou arašidového masla.
Ingrediencie
- 1 zrelý banán
- 2 vajcia
- 70 g jemných ovsených vločiek
- 2 lyžice bieleho jogurtu (ideálne gréckeho)
- 1/2 lyžičky prášku do pečiva
- štipka škorice (voliteľne)
- kokosový olej na panvicu
Postup
-
V miske roztlač banán vidličkou na hladkú kašu. Dôležité je, aby bol banán zrelý, pretože vtedy je sladší a ľahšie sa mieša.
-
Pridaj vajcia a jogurt. Dobre premiešaj, kým sa všetky suroviny nespoja do jednoliatej zmesi.
-
Nasyp ovsené vločky, prášok do pečiva a prípadne aj škoricu. Opäť premiešaj. Cesto by malo byť hustejšie, ale stále lepkavé.
-
Rozohrej panvicu a natri ju trochou kokosového oleja. Môžeš použiť aj obyčajný olej, no kokosový pridá jemnú arómu.
-
Na panvicu dávkuj pomocou lyžice malé lievance (asi 2 – 3 polievkové lyžice na jeden kus). Opekaj na miernom ohni asi 2 – 3 minúty z každej strany, kým budú zlatisté.
Tip na servírovanie
Podávaj lievance teplé s čerstvým ovocím, ako sú maliny, čučoriedky alebo plátky jabĺk. Môžeš ich poliať aj lyžičkou gréckeho jogurtu alebo kvalitného arašidového masla. Ak máš rád sladké, pridaj trochu javorového sirupu alebo medu, ale najskôr ich ochutnaj – často nie je vôbec potrebné pridávať ďalšie sladidlo.
O čo ide a prečo to vyskúšať
Ovsené lievance bez cukru sú ideálnym riešením pre každého, kto chce jesť rýchlo, ale zdravo. Vďaka banánu sú prirodzene sladké. Ovos dodáva potrebnú vlákninu a energiu na celé dopoludnie. Nezaberú veľa času a nevyžadujú veľa ingrediencií. Vyskúšajte ich a uvidíte sami, že aj zdravé jedlo môže byť chutné a jednoduché. Zaslúžite si raňajky, ktoré vás potešia a zároveň podporia vaše zdravie.